餃子の皮が余ったら。。。

インフルエンザの勢い真っ盛りの営業部のSUZUです。私めも見事に感染してしまいました。

関節痛ぐらいと鼻水程度で様子をみていたら。。。熱が熱が。。。下がらない

病は気からと意気込んでいたんですが。。。ウイルスには勝てませんでした。トホホです。

暗い話は置いておいて　今回は我が家の餃子の皮を使ったデザートメニューをご紹介します。

『簡単アップルパイ』です。

餃子を作っても皮ってどうしても余ってしまうんですよね。。。そんな時は重宝してます。

作り方は古くなったりんごを皮をむき１ｃｍぐらいの大きさに切ります。（新鮮なりんごは生のままいただきましょう）

マーガリンかバターでこまかく切ったりんごを透明になるまで炒め、砂糖とシナモンを入れ味付けします。

すこしりんごをさましておき、りんごを餃子の皮でつつみオープントースターに入れ軽く色がついたら出来上がりです。写真のようにフォークではしをおさえると皮がはずれなくていいですよ～

皮が薄いのでオーブントースターに入れて短時間で出来上がるので　ここだけ注意です！！

美味しいですよ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｅ部　ＳＵＺＵ

かかっちゃいました！

こんにちは、くぅです。

先週の水曜についにインフルにかかってしまいました。

今回は３８．５度程度の熱が続き通常の薬ではきかず

「タミフル」を飲んでやっと熱が下がりました。

今日から完全復活です。

ファーストさんにはいろいろとご迷惑をかけましたので・・・・

まぁ、逆にいつもかけられているので何もしない予定です。。

話は変わり、ご報告です！

新しい家族がお目見えしました！

『ひめか』ちゃんです！

ほのかがついにお姉さんになりました。

まだ不審者扱いですがそのうちなれてくると思います。

実物は４月にはいってからみなさんの前に登場すると思いますので

ほのか同様、よろしくお願いいたしまぁす。

ヒラの悩み

最近男として磨きがかかりすぎてしまっている
きらいがあるおのりです。ボロボロです。
誰か磨いて下さい。いじって下さい。
さて若手社員に男っぷりでは社内で
1.2位を争っていると錯覚している
ヒラというものがおります。夜はおシャレさんです。
毎日石狩の事務所に来ては出荷指示を
テキパキとこなしています。
そんな男ですが私が知る限り、来るたびに
毎日かかさず写真のコーンポタージュを飲んでいます。
毎日です！
喉が渇いているのか、
腹が減っているのか私には
理解しがたい飲み物？食べ物ですが
飲み終えたら必ず一言
「あ～～これ飲んでコーン全部食べれた事ないんだよな～～」
と誰に言うわけでもありませんが
遠くを見つめながら大きな声でつぶやいているのが
聞こえます。つらいんだね！ヒラ！俺はいつも聞いてるよ・・・・
ということでサ〇トリーさん！
コーンを完食出来る飲み口の形状にはならんもんでしょうか？？
改良いただければヒラの人生の悩みの8割は解決出来たようなもんです・・・
完食を目指して彼はこれからも毎日飲み続けることでしょう・・・
彼が毎日こんなつらい思いをしていると思うと、私もつらくてつらくて。
完食できた暁には、彼の恍惚の表情を激写してご報告いたします。

ついにやってきました。この季節。

こんにちは





風邪をひきました。。。
熱が出ています。

てらです。



森哲事務所はマスクマンが集結し、軽い仮面舞踏会状態です。

現在森哲内でもインフルエンザで休養中の方が3名もいるので、

自分もインフルエンザではないかと不安な日々を送っています。





また、2009年に大流行し、森哲でも2名がかかった、
新型インフルエンザ「Ｈ１Ｎ１２００９ウイルス」も江別市で検出されたらしく、更に不安を仰いでいます。





なぜ、私がここまで不安になるのかというと、




12月に上旬には、
せっかく長崎に出張に行く予定だったのにアデノウイルス（通称プール熱）にかかり、


12月下旬には、
ノロウィルス（食中毒）にかかったからです。



流行にはわりと疎いのですが、病気の流行は最先端をいっているようです。


風邪であまり元気がないので、画像もお休みします。
皆さんも気をつけてください。

冬

近頃の寒さのため、日本酒の減りが早い弓道名人です。

寒い時期こそ熱燗!!といきたいところですが、熱いものが苦手なので、ぬる燗しか飲めません。



石狩に通勤し始めて、2ヶ月ほどたちましたが、思いのほか石狩の冬は厳しいなと感じております。

猛吹雪で道路の境目も対向車もほとんど見えないことがよくあります。

積もった雪にはまり会社の駐車場から自力で脱出できず、上司に車を押してもらったこともありました。

夏場は車で容易に近づけた釣り場も、冬は車を置いて雪を乗り越えて向かわなければならなかったり。


厳しい冬ですが無事乗り越りこえて春をむかえたいですね。

寒さに負けない！

こんにちは
人参盗難にあったドリです。

ＮＥＷＳでも報道されいますが
最近、寒波の影響で野菜の値段が高騰していますね・・・


そんな中、雪国では寒さに負けない
越冬野菜があります。

大根・きゃべつ・人参・長ねぎ・ほうれん草　etc

色々ありますが、
越冬大根（北海道では、「雪の下大根」と親しまれています）
がどのように貯蔵されいるかご存じでしょうか？

秋に収穫された大根を畑の上に並べ、
その上に土を被せ、雪が降り
その下で大根は眠っています。


雪の下大根が甘く、みずみずしいという特徴がありますが
大根が寒さに負けないよう
「ジアスターゼ」という酵素が澱粉を分解し「糖分」に変えるからです。

サラダやおでんに合うので
是非、一回お試しください。

私たちも寒さに負けないでがんばりましょう！

凸柑！

おはようございます。ヒラです。



今回の旬な果物は「ポンカン」です。



インドのスンダラ地方原産とする亜熱帯カンキツで、1896年に苗木50本が送られたのが最初であり日本での栽培がスタートされたと言われております。



酸味が少なく甘味が非常に強いのが特徴。手で皮がむけるので、みかん感覚で食べられます。



収穫直後に出荷するのではなく、「予措（よそう）」という貯蔵して、皮の水分をとばし、果実に弾力性を持たせる作業をすることによって、甘味を整えつつ腐敗防止をしています☆

ビタミンCとクエン酸が含まれているため疲労回復にも効果的！！

コタツにみかんはもちろんですが、こたつにポンカンもオススメですよ！！

くま

最近の寒すぎます、ファーストです。

先日、洞爺湖に行ってきたのですが、その途中ぷらっとクマ牧場に立ち寄りました。

エサ（クッキー）を買って、食べさせてあげていたのですが、

ちょうだい、ちょうだい　というポーズが行き過ぎて、

寝っころがって、ダダっ子のようになっていたので写真を撮りました。

このクマ（看板に人間でいうと、大人の一歩手前という表現をしていました）を見て

自分は、執着心が不足しているな、と思いました。

このクマのように

どうしても欲しい、という欲や執着心を持って

仕事に打ち込みます!!

ゼリー

皆さん風邪など引いていませんでしょうか～？
SEAです！！


昨日、夜の暇つぶしに寒天ゼリーを作りました。

材料は粉寒天、水、ジュース！！



バッと火にかけて

バッと容器に入れて


おしまい。


所要時間５分以下です。
あんまり暇も潰れませんでした。
究極の時短＆節約おやつですが、見た目が地味過ぎますねぇ…笑


本当は果物入れようとしてたんですけど、小豆の缶詰しかなかったので

オレンジJ +小豆？？(;´ω｀)？

……自信が無いのでやめました。


次回は面倒くさがらずに、ちゃんと果汁絞って作りますことをここに宣言いたします…！！

ありがとうございました。

こんにちはヒロセです。


私、明日１月２０日をもちまして、



やっちゃばの品格を卒業することに



なりました。



今までブログを見てくださった方、コメント下さった方



ありがとうございました。


今後ともやっちゃばの品格は



続きますので、よろしくお願いします。

あたたかなスープ

先日、新千歳空港で見つけた北海道の食材を使ったスープスタンド「ＨＯＫＫＡＩＤＯ　ＳＯＵＰ　ＳＴＡＮＤ」

2011年12月15日にオープンしたばかりのお店です。

お店の紹介には、

「カップ1杯の中に広がる北海道」をコンセプトに良質な道産食材を使用し、バラエティに富んだスープをお楽しみいただけます。

と書かれています。美味しそうなスープがたくさんあって迷ってしまいましたが、今回は「ピュアホワイトの白いポタージュ」を選びました。栽培が難しく希少価値の高いコーン「ピュアホワイト」をいっぱい使ったポタージュ。ピュアホワイトは果実が光沢のある白い実で、糖度が非常に高いとうもろこし。秋に食べたのを思い出しながら飲みました。まろやかな甘さでからだがポカポカ温まります。

スプーンとトレーも木でつくられていて温かみを感じます。

他には、「有機トマトのミネストローネ」「エビとブロッコリーの北海道有機トマトクリーム」など美味しそうなメニューがいっぱいありました。

北海道には美味しいものがたくさんあることを改めて実感するときとなりました。




管理部ｙ子

鬼除け汁

こんにちは。営業部Ｙです。最近スーパーなどで売場は節分一色になってきまして、恵方巻や豆を多く拡販しているみたいです。そんななか、メーカーさんから、鬼除け汁というなじみのない節分商品の提案がありました。鬼除け汁とは、恵方巻と一緒に食べる、根菜と豚肉を入れた味噌仕立ての汁で、温かい汁で風邪予防を祈るものだそうです。要は豚汁だと思います。北海道ではなじみのない商品ですが、本州の一部では食べているそうです。関連商材として、水煮の加工品を販売したところ、大変好評で売れたとの販売例があったそうです。いずれ全国区にもなるかもしれない食べ物ですので、要注意ですね。

遂に…

極寒の地ですね…ここ…

岩Nonnoです。

全身ヒートテックで防寒していますが

効果がありません。

裸で外を走った方が逆にアドレナリンが出て

寒くないかもしれません(汗)

今年は寒さと雪が非常に厳しいですよね…

そんな中、遂に私は海外行きのチケットを手に入れました。

そう…台湾に行ってきます!!来月ですが…

恥ずかしながら初めての海外です。

ドキドキわくわくしています。

無事に帰ってこれるか不安ですが…もし仮に取り残されても

私なら生きていけると思います。言葉が通じなくても

私のbodylanguageは全世界に通用する自信があるからです。

何より顔も現地の人っぽい顔をしているから…

異国の文化に沢山触れてこようと思います。

そして帰ってくるころには日本という国をもっともっと

好きになれるようになりたいと思います。

★お雑煮★

１１日の鏡開きのお餅でお雑煮♪

我が家のお雑煮は、鶏がらで作るあっさり醤油味。

母から教わった作り方を毎年作ります。

グロテスクな「鶏がら」を買ってきてダシをとり、鶏肉・サトイモ・人参・しいたけ・竹の子が入り、三つ葉を添えます。具材は、一つずつ煮るので手間がかかりますが、何となくその手間も含めて、守りたい味です。

それぞれの家庭で、お味噌汁の味や具が違うように、お雑煮も色々な物があると思いますが、大切にしたい季節料理ですね♪

ちなみに、今日は事務所でお雑煮のおすそ分けがありました。

とっても美味しかったです。ご馳走様でした。

Ｋ部Ｋ

凍結注意！

　みなさん、こんにちは。営業部のプリンです。

寒い日が続いています。昨日の１１日、道内各地で今期最低気温になりました。

道東の陸別では、マイナス２９．１度、札幌でもマイナス１０．８度でした。

家庭用の冷蔵庫の冷凍室は、マイナス１８度くらいなので、

陸別では冷凍庫よりも寒いという事です。

　ちなみに、私は独り暮らしをしております。仕事が終わり家に帰るといつもは

室温が８度なのに、昨日は５度でした。今日も寒いので水道凍結が心配です。

　全国的に、寒い日が続き野菜の価格が高く、入荷量もかなり少ない状況です。

今月いっぱい続きそうです。

トマトの甘納豆

ついこの間店舗まわりをして　みつけましたよ～～～

百貨店に売っていました。『塩とまと甘納豆』。。。

隣に『みかん甘納豆』も陳列されていたんですが、

まずは自分の担当のトマトの甘納豆を買いました。

甘納豆というよりドライフルーツ感覚ですね♪

結構さっぱりしてて美味しかったです。

探すとまだまだ色々ありそうです！！

百貨店大好きSUZUは又新商品発掘しに行ってきます。

商談ネタの一つにしましょう～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 SUZU

大雪注意報！

みなさんこんにちわ、くぅです。

毎日、雪、雪、雪で大変ですね・・・・・

昨日業者の方に除雪をしてもらったのですが・・・、翌日の大雪。

今年は雪に関してついてないシーズンになりそうです。

ですが！今日はお義兄様達が家の周りの雪かきをしてくれました！

感謝、感謝です。

ウチの『ほのちゃん』は只今冬眠中ですのでまた次回にします。。。

追伸・・・・

ファーストさんの愛車のハマーが雪だるまみたになってたので写真を撮ったのですが

面倒なので載せませんでした。。。。。

年男

全国におそらく一千万人近くいるかと思われる年男・年女
の皆様。出番で御座います。年男　おのりです。
神について考えてみようと思いましたが、旬の神は
山の神　柏原君で決まりですね。
干支でも当番は12年に1回なのに
1年生の時から四年間すっと神だった彼は
さぞかし大変だったでしょう・・・。お疲れ様です！
ちなみに男性は年男と厄年が同じ年に来るみたいです。
いけいけ年男の年になんとなくショボンとしてないと
いけなそうな厄年が同時に来るなんて・・・・
相殺されてフツーの一年になるのでしょうか・・・。
分岐・静観の一年との事。
人生の分岐の時を静観していろってこと？？？絶対無理。。
組み合わせの妙を自己流に解釈して明るく過ごしたいもんです。
女神様につきましてはいまだ存在を確認しておりませんので
記載については割愛させていただきます・・・。
「坊や～良い子だねんねしな～」
日本昔話に出てた竜がイメージとして刷り込まれてる昭和生まれ。
十二支の中で竜だけが想像上の生き物・・・
何か意味あるのでしょうか？？

日本原産です！

新年あけましておめでとうございます。

平成24年です。てらです。

年が明け、寒い日が続いております。来週はさらに冷え込むようです。皆様ご自愛下さい。

そしてこんな寒い季節には風邪予防にも本日市場で見つけた

ビタミンCが豊富な伊予柑をおすすめします。

伊予柑は明治19年に山口県で発見された日本原産の果物です。

伊予柑にも品種があり宮内、大谷、勝山（宮内の枝変わり）、沢田、山田、野本などがあります。

その中でも日頃目にする機会が多いのは宮内伊予柑だと思います。

宮内伊予柑は昭和30年愛媛県松山市平田町の宮内義正氏の伊予柑園で枝変わりとして発見され、昭和41年に名称登録されました。

販売は早いところでは年末から販売され、3月いっぱいくらいは店頭に並びます。

また、語呂合わせの「いい予感」から、受験生への合格祈願向けのパッケージでも販売されています。

ちょっと皮が剥きにくいですが、専用のピーラーもあり簡単に剥くことが出来るので、

皆さんもこの冬は伊予柑を食べて、元気に乗り越えましょう。

新年

あけましておめでとうございます、弓道名人です。

年末年始は実家に帰省し、友人や親戚と飲みまくってきました。

おかげで正月明け体重計に乗ったところ、３キロほど増えていました。

これから少しずつ落とさなきゃなと反省してます（笑）



さて２０１２年が始まったわけですが、今年の目標は、仕事の枠を超えていきたいなと思います。

もちろん今現在の仕事もきちんとやりつつですが。

ところどころ抜けている私ですが、本年もよろしくお願いいたします。



余談ですが、先日ついにスマホデビューしました!!

以上です。