本日を持ちまして07年度終了になりました。
お取引先様には心より感謝致します。
08年新役職員初め新たな気持ちで頑張っていく心掛けでございます
宜しくお願いいたします。
2008年4月30日水曜日
2008年4月26日土曜日
よくねたシリーズ第2段
“よくねた野菜シリーズ”第2段です
MT－管理パートのNさんコメント
美味しい～少しくらい高くても買えます、でもお店では味が解らないでしょうね
少し販売方法考えて見てはと厳しい～意見！
試食では写真添付（黄色の方）インカの目覚めがだんとつ1位ですね・・・とにかく甘い！
さつま芋を食べてるみたいですよ。
次にきたあかり（写真左）粉吹き芋・ポテトフライには最高です。
まだ食べてない人は一度お試しを！
今月よりR白石店様でも販売スタートしております。
（マーケティング部）
2008年4月25日金曜日
三笠市特産幻の胡瓜
４月２４日三笠市大川農場（グリーンガーデン）を訪問しました。トドックで７月中旬から９月初旬まで売する三笠市特産黒さんご胡瓜の生産者です。接木作業の真最中で、真剣なまなざしで接木作業に取り組んでおりました。大川農園は黒さんごきゅうり、くろべえ茄子、プリンスメロンを栽培しておりいずれも露地栽培です。道内の胡瓜の栽培で露地栽培はほとんどなく、貴重な農産物です。大川さんの接木は日本南瓜の苗に黒さんご胡瓜の苗を接ぎ木し定植後に胡瓜の根を切ると言う方法でシーズンとおして力のある苗を育て上げます。大川さんの笑顔には、農家としての誇りと自信を感じるのは自分だけでしょうか？黒さんご胡瓜は普通の胡瓜に比べサイズも大きく、果皮がうすく歯ごたえがよく、お漬物にすると本当においしい胡瓜です、大川千代さんは地元では知る人ぞ知るお漬物名人で栽培から消費者の口に入るまで、最初から最後まで、胡瓜のめんどうを見ています。口にすると我々まで大川千代さんのような笑顔になるのは間違いありません。MTたいきゅう
2008年4月22日火曜日
桜の開花
札幌では昨年より10日も早く桜の開花宣言！
（標本木は北海道神宮内 ソメイヨシノ）
昨日も最高気温が21℃と京都・沖縄・名古屋・大阪・宮崎・愛媛に次ぐ
暖かさで福岡より暑かったそうです（ウェザーニュースより）
4月にこの暖かさ季節感が無くなりそうですね
季節感といえば、本日団子屋のおばさんにどうして1年中桜餅・柏餅・・売ってるのですかと聞いてみました？
昔は売らなかったんだけど今はスーパーでも売ってるでしょ
だから私も作ってるんだよとの答えでした。
我々の業界もそうであって、冬にスイカやメロンいや1年中好きな物が食べれるようになってます
子供の頃とうもろこし（道産）は8月の食べ物だったような気がするのですが今は5月から売られてます。
生鮮（野菜・果実）食品・・・本当の旬って何時なのでしょう？
西瓜が何個売れるかな・・・・
ファミマ「リッツ」に学ぶ・・・内容を読むまではお菓子の「リッツ」かなと思いました。（日経ＭＪ ４月２１日付トップ記事）
内容は、皆さんが先日購読した「サービスを超える瞬間」のホテルのリッツ・カールトンの「リッツ」でした。２００５年からの社風改革で取り入れられ、行動指針カード「ファミマシップ」を社員全員携帯。「ホスピタリティーでおにぎりが何個売れるのか」といぶかしんでいた社員も、会社の方向性が明確になるにつれ、０５年末に「売上に直結すると答えた社員」は、たったの３割だったが１年後には７割に変わっていった。このファミマシップは、若手・中堅社員による全社横断的プロジェクト「ファミリーマートらしさ（ブランド構築）」から生まれたそうです。森哲グループも、「ホスピタリティーで西瓜が何個売れるのか」と悩んでいる方もいると思いますが、会社の方向性を明確にしていくのは、自分達だということをチーム全員が考えるべきかなと感じます。ホスピタリティーの内容は色々な形があるので、意外と皆さんプライベートでは実行しているかも知れませんね。大好きな人のためにサプライズなことをしてたり・・・・。忙しい日々の中でも、心がけてみたいです。
（Ｍ室ＫＹ）
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