店頭に並んできました。

夏本番で毎日暑い日が続いています。そんな日はビールに枝豆が美味しいですよね！
店舗を巡回して並んでいました。枝豆の王様、だだちゃ豆が販売されていました。
皆さんはもう知っていると思いますが、枝豆は、未成熟大豆のことで、種子が未熟なうちに
収穫されます。この時期の種子は糖分や遊離アミノ酸の含有量が高く優れた食味を出しています。
だだちゃ豆は噛めば噛むほど、うまみが広がり、とうもろこしのような独特の甘みが人気の枝豆です。
是非皆さんもこの美味しい時期に味わってみてください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　森哲　ｋ、ｓ