大川農園大収穫際

まずは焼き物編

大川さん特注のステンレス製グリル5台フル活動です

肉類・魚類・野菜類・焼きそば・もちろんお母さん（千代さん）の漬物もです

収穫したばかりの茹とうもろこし・枝豆・最高に美味しい～

大川のお父さんお母さん本当に感謝感謝です

我が儘息子

美女vs野獣

29日（土）に行なわれた手稲区保健センター主催の

健康っていいねフェアに我らが美女チームが参加！

男性料理の会からは『南瓜蒸パン』

美女チームからは『夏野菜のラタトゥイ

ユ』です

調理実習・試食会とも大反響です！

ソムリエのOさん・実習のKさんの息もぴったりで

大成功の巻きで終わることが出来ました。

写真を見る限り美女と野獣？って言うか

花より団子でした・・・

Oさん・Kさん本当にお疲れ様です

ありがとうございました。

SY

収穫祭～♪

昨日は、三笠大川グリーンガーデン様内の研修農場で収穫祭♪
総勢５４名参加～午前８時、優しい運転手さんと、素敵なガイドさんのバスで出発！開会式では、大川さんのお父さんのご挨拶でパワーを頂き、収穫スタート。同時にバーベキュー部隊も準備開始。
肉・ソーセージ・焼きそば・イカ・ホタテ・野菜各種ホイル焼き・とうきび・枝豆・お母さんのお漬物など、外で皆で囲みました。
残り２回（９月１２日・１９日）は、今シーズンの収穫と大川さんの絶え間ない努力に感謝しながらお片づけです。本当にこの広い畑の農作物が立派に育つのは、大川さんご夫婦の愛情ですね。　

K部K

トマトの蜂蜜漬け

農場研修で収穫したミニトマトがたくさんあったので、ちょっと変わった食べ方をしたいと思い、はちみつ漬けにしてみました。

湯むきしたミニトマトを 容器に入れ、はちみつを加えて 冷蔵庫に入れ一晩位おくだけです。

トマトの酸味が減りフルーティな味になり、見た目もカラフルでかわいいので、デザート感覚でいただけると思います。

残ったはちみつはヨーグルトにかけて食べました。

　

管理部ｙ子

課長チームのウェルカム復活♪

課長チームの紅一点S課長が復活し、課長チームのひと手間加えたウェルカムデザート再開です。
今回は津軽りんごを使ってS課長が作ったリンゴジャムを、リッツにはさんでみました♪果肉は刻みリンゴがたっぷり。程よい酸味で美味しいです。


K部K

甘酸っぱい♪ キャンベルジュース

火曜日に煮出したキャンベルのジュース♪
そのままは濃いので、水で２倍に薄めて・・・・・皆で試飲です♪
葡萄の酸っぱさがピリッとする甘さで美味しいですね。果肉が入っているのでこのままゼリーにしてもいいかも。
さてさて次は何ジュースかな・・・・

主任・係長プロジェクト

キャンベルスを煮ちゃいました♪

キャンベルスを煮込んで「ジュース」「ゼリー」「アイス」・・・・何を作ろう？と考えながら・・・・とりあえず煮てしまおう♪　とテキパキとプロジェクトメンバーのⅠさんが煮てくれました。

事務所は葡萄の香りでいっぱいです。美味しそう～

お玉で粒をつぶしながら実を搾り出し、果皮についた美味しい部分のエキスもバッチリ入っています。あくを取りながら丁寧にグツグツ煮て、出来上がりの熱々状態を試飲。これがまた意外と美味しい。ホットグレープドリンク♪　食感トロトロ♪・・・・・ということで、木曜日に試食！

【主任・係長プロジェクト】

安西さん田んぼ情報～

６月に植えた稲の生育状況です。
安西さんから画像が届きました♪（上写真）


７月末頃の画像（下写真）と比べてみると良くわかりますが、 しっかり実をつけて輝いています。心配された長雨がおさまり、少し続いた晴天で一気に生育しました。
昨日くらいから又雨が続いていますが、力強く育って欲しいですね。


K部K

夏祭りパートⅡ

先週末22日（土）発寒たんぽぽ保育園にて夏祭りに

協賛させて頂きました。

立派な安西農園さんブースも設置して頂きました。

16:00からの開園ですが15:30以降には列が出来るほどです

この度も安西農園様・ドール様・当麻農協様・阿部様には多大なる

ご協賛、ご支援を頂き本当に感謝しております

いつもありがとうございます。

米茄子も育ちました～

ＭＴ菜園の茄子・きゅうり・ミニトマトの収穫♪
初めて植えた米茄子も、とっても肌が良く美味しそうです。
今晩、Ｎ澤さん・Ｎ坂さん宅でお料理されます。

なが～い雨天に耐え忍んで、ここ数日の晴天で一気に育ちました。
今週末、発寒たんぽぽ保育園の夏祭りでは、また安西農園さんの野菜の販売。今月末には三笠研修農園で収穫祭もあります。
日々の天候が気になりますが、毎日作業をしてくれている大川さん・安西さん・・・・感謝です！

Ｋ部Ｋ

今後の日程（8月）

みなさんお盆も明け公私共に順調な出だしをしている私です・・・
8月は色々と行事が有りまして試行錯誤しております。
月末までの予定としまして
22日保育園の夏祭り・社員農業研修
26日弊社次長チーム主催の勉強会
今回は中村文昭氏の講演・・・中々聴けない貴重な講演です
29日手稲区主催で行なわれます「健康っていいねフェア」参加
レラカムイ北海道サマーカップ開催
30日は今年6月よりスタートしました社員農業研修農場の収穫祭
とお盆明けに集中で～す。
もちろん全て自由参加・・・ご希望の方連絡頂ければ対応しますね
30日の収穫祭は大型バス（バスガイド付き・・・何するのか？ですが）
農園ではこの日のために焼き台（バーベキューコンロ）を2台特注で作ってくれたのです！

たんぽぽ保育園夏祭り

昨年に引き続き今年もたんぽぽ保育園夏祭りに参加しました。

今回はあのプロバスケットチームレラカムイの佐藤様・クィッキーも

参加で、大盛況に終われました。

夏祭り開催にあたっては安西様・ファンタジア様・カゴメ様・ドール様に

多大なご協力を頂き大変感謝しております。

また多忙中の中フォローしてくれた社員の皆

ありがとうございました！

この度の売上げは何らかの形で園児達に戻そうと思っております。

ｓｙ

レモンの蜂蜜ミント漬け♪

MT菜園で元気良くプランターを賑わす「ミント」を使って、レモンの蜂蜜ミント漬けにチャレンジです。レモンはスライスカット。ミントは葉をちぎって洗います。容器にレモンとミントを入れて、あとはタップリ蜂蜜を流し込みます♪
試食の結果は後日ご報告します♪



～主任・係長プロジェクト～

いい汗かきました～研修農園～

８月１日（土）大川農園研修農場へ行ってきました。

月初めということもあり、参加人数は６名。１３時から１６時まで汗を流しました。

カボチャ畑の雑草をぬく・茄子の収穫・トマトの収穫と縛り作業などなど・・・・・

この日は久々の晴天！嬉しいですね♪

途中ハプニングもありながら、大川さんお父さん・お母さんと共に大きな声で笑いながら楽しいひとときでした。「こんなふうに笑いながら作業すると、美味しく育つんだよ～」とお父さんがおっしゃっていました。本当にそう思います。次回は２２日。収穫祭間近ですね（収穫祭は３０日）

K部K