2011年5月31日火曜日

夕張メロンぷぅりん♪

先日のJA夕張様訪問の時に見つけました「夕張ぷぅりん」♪


ゼリーはよく食べますが、メロンのプリンは初めてだったので、早速購入して食べてみました。


夕張メロン果汁が30%も入っていて、コクがあり美味しいです。


乳製品との相性も良いことも知ることができたし、お気に入りのデザートも一つ増えました♪


以前、夕張メロンの中華風プリンのレシピが自宅にあったのを思い出して探してみました。

ゼラチン・砂糖・バニラアイスクリーム・生クリーム・牛乳で作ったミルクプリンの材料と一口大にカットしたメロンを混ぜて冷やすものです。

カットしてそのまま食べるのも美味しいですが、ちょっとひと手間かけてデザートを作るのも楽しいですよね。


管理部y子

2011年5月30日月曜日

ラワンぶき

 
 こんにちは。営業部のYです。先日JA足寄様に、生ラワンぶきを紹介
していただきました。水煮のふきは年中出まわりますが、生のふきは6月上旬から6月一杯の季節限定商品です。収穫時には長さ2~3mになり、他のふきよりずっとジャンボです。北海道遺産にも登録されておりまして、栄養も豊富で、12種類のビタミンと5種類のミネラルが含まれているそうです。詳しい情報は是非JA足寄のホームページを見てください。http://www.jaasyoro.jp/rawan.htm

花壇♪

営業部のSEAです!

天気の悪さのせいか、最近心が荒んでいるような気がしております…。


ですが、会社で癒される場所が出来ました~♪



敷地内の寂しかった場所に、お花が植えられたのです(*^^)

花壇リーダー、K賀さんのご指導の下、私も積極的にお手伝いしたいと思います!!

きっとこれからもっとキレイになるんでしょうね~








ちなみに、私は小さい頃お花屋さんになりたいと思っておりました。
やめた理由は、「お花はきれいだけれど食べられない」と気付いたからです…笑
(・∀・)くいんしんぼう!

2011年5月28日土曜日

やっぱり今週は!!

こんにちは。てらです。






今週はやっぱり運動会ですね。



札幌の小学校のおよそ70%が今週末に行われます。



一時は雨の予報で、来週に持ち越しかなぁと思っていましたが、



絶好の運動会日和になりましたね!



休み明けは頬を日焼けしたお父さんが出勤することでしょう。






一生懸命練習をして頑張る姿を見る親御さんの気持ち。



実は私も二児の父です。あと数年後には感動でグラウンドを濡らしていることでしょう。






また運動会の楽しみといえば、お弁当もそのひとつです。



最近はデリバリーなどもあるようですが、



私の家庭はおばあちゃんが作った煮しめとお稲荷さんは必ず入っていました。



子供の私はあまり食べませんでしたが、おばあちゃんは作りたかったようです。。






市場もこの時期はメロンや、アメリカンチェリーなど果物の入荷が増加します。



ですが、ハレの日はもちろん、普段もぜひ続けて食べてほしいです。



子供のころに果物を食べないと大人になっても食べる機会が少ない気がします。






毎日少しでも食べましょう!

2011年5月27日金曜日

頑張っています



4月22日 JA当麻様から頂いた「薔薇」です。


最後の1本・・・枯れずに頑張っています。


「水は常に冷たくしておくと長持ちする」との教えどおり(JA当麻様)


毎日、毎日氷を花瓶に入れて大切にしています。


薔薇は水揚げが悪く日持ちしない花・・と思っていたのは、間違いで


単なる扱いが悪かったということでした。



知識の無さは、こんな小さなことでもハッキリと結果を出してくれます。


「聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥」・・といいますが、


何事も現状では満足せず、興味を持って聞いて、調べて、実践して、知識を深めていきたいものです。


            うさぎ

         





2011年5月26日木曜日

感動しました

品種は「夕張キング」。
30項目近い条件をクリアし、検査を通ったメロンに付けられる「夕張メロン」。この歴史を学びに、JA夕張様へお邪魔しました♪

今までの道のりを以前放映された「プロジェクトX」鑑賞。
感動しました・・・・「品質管理は産地の命だ」これを守り抜き、今の体制があり、守り続けられているブランド。
その誇りを、どれだけ仲卸の私たちが背負っているのかと、とても考え深くもありました。
                    「 品質は、生産者と消費者を結ぶ信頼の証」
多くの生産地・人の中に、たくさんのドラマがあるということを、痛感しました。
森哲グループが「大地と食卓をつなぐ力」として、信頼されるような存在になれるように、情熱をもって仕事に取り組むことだと感じました。

目で見て、手で触って、指で弾いて音を聞いて、内部の状態・糖度までを選別できる神業。凄いです。
JA夕張の皆様、お忙しい中、対応していただきありがとうございました♪

K部K

2011年5月24日火曜日

大川農園に行きました。

こんにちは。



営業部のプリンです。






 先週の18日(水)に、三笠の路地栽培の黒さんご胡瓜、くろべえ茄子の産地、



森哲グループの研修農場でもある大川農園へ訪問いたしました。






 今月に入り、天気の悪い日や気温の低い日が続いております。



地温が低く、畑をおこすことができない状況で、ハウスでは苗が順調に育っています。



約1週間から10日の遅れです。遅れれば、大きくなった苗を定植するのは大変な作業です。



一昨年より、研修でお手伝いをしているので少しづつですが解ってきました。



 肝心なのは、これからの天候ですので良い結果になると良いですね。





  (写真は、昨年の5月18日のものです)

 昨年のプロジェクトの写真を拝借しました。


 今週の23日から作業が始まっていると思います。

    

2011年5月23日月曜日

手軽♪激うま♪中華風トマトスープ

昨晩の我が家の晩ごはんです♪
☆蒸鶏とトマトきゅうり中華ゴマ和え
☆北の華にらのおしたし
☆トマトの中華スープ
☆春巻き   以上SUZU作・・・

中でもオススメ簡単中華の『トマトの中華スープ』(手前)をご紹介します。
今回はkagomeトマト(高リコピン)をふんだんに使いました!!
作り方は簡単♪玉ねぎをスライスして炒めしんなりしてきたらザク切トマトを加えて適量の水を加え中華スープの素と塩コショーで味をととのえ、たまごを流し入れ仕上げにゴマ油で風味付けをします。
是非試してみて下さい。簡単+美味しいなので結構やみつきになりますよ~~~
働く私達には時短料理として本当に大助かりの一品です。
心がホッ~とする味ですよ♪

                  営業部 SUZU

2011年5月21日土曜日

いよいよ来週!

今期も『JA当麻産 きゅうり』の販売がスタートします!

いよいよ来週26日(木)に初競りが行われます。

夕張メロンのような盛り上がりとはなりませんが

生産者が大事に育て上げたきゅうりをたくさんのお客様へ

お届けできるよう、今期も最大限の販売努力を行います!

今年も最後まで良いきゅうりが育ちますように・・・・


本日の『ほのちゃん』はお休みとさせて頂きます。


営業部 くぅ

2011年5月20日金曜日

酒飲んで運動して働くべし

夏めいた春、皆様いかがお過ごしでしょうか!
いらいらしてませんかぁ?
悶々としてませんかぁ?
ムラムラとしてませんかぁ?

体にみなぎるエネルギーはいい方向に発散しないと、変な事になったりする訳で。

と、いうことで

酒飲んでますか!
運動してますか!
働いてますか!

労働の写真はついぞ見つからなかったので先日の会社のお花見会、
野球の写真を公開いたします。  閲覧注意・・・


5/10日 ラムダイニング大倉山さんでのお花見会(ジンギスカン)

















まー酒が入るとあれですね。。。こんな感じでやっております。。。


お忙しいなかお越しいただいた皆様、誠にありがとうございました。








5/11日 丸果札幌連合軍との試合


まー試合にはならなかった訳で・・・・


若けりゃいいって訳でもないわけで・・・・


ザル野球に休日を使ってお付き合いいただきました丸果札幌連合軍の皆様


ありがとうございました。

と最近は飲んだり野球したり、植樹なんてしたりしてまたーりと過ごしておりますが


いよいよ夏本番となってまいります。




公私に充実した日々を皆さんが送れますよう!




では、ごきげんよう。




営業部 おのり

2011年5月19日木曜日

桃太郎

おはようございます。てらです。

今日はトマトをご紹介いたします。
その名も「ニシパの恋人」(品種:桃太郎)





北海道一の出荷量を誇る平取トマトやその加工品をブランド化した名称です。ニシパとは、アイヌ語(北海道の原住民族)で、紳士・旦那・金持ちをあらわします。ニシパが健康な体を保つために真っ赤に熟れたトマトを毎日食べて、恋人のように愛してしまったと言うストーリーからネーミングされています。(JA平取町ホームページより抜粋)











札幌の初出荷は5月10日に行われ、4kg2,000円の値がつきました。










これから本格的な出荷シーズンとなり、市場を賑わせます。







現在量販店では、主に九州産が並んでおりますが、北海道産も増えてくると思いますので、気にしてみてください!




2011年5月18日水曜日

北海道産メロン続々!!

おはようございます。ヒラです☆
5月17日(火) 北海道を代表するメロンである。
安平町追分『アサヒメロン』が初出荷されました。
自分も試食させていただきましたが、
さわやかな甘みが印象的でした!!
3月からの日照不足や寒さの中、これだけ甘みもあり大きさもありネットのかかりも良いメロンが出荷されたことは生産者の方たちに感謝しなければいけません。安平町は気温の寒暖差が大きいという産地特徴です。その特徴を生かし温度管理を徹底した栽培方法をとっていています。


画像は初出荷の様子です!!
道産メロンが出てくると夏になるな~と感じますね!

2011年5月17日火曜日

行ってきました!




こんにちは。てらです。





この前の日曜日に

環境保全プロジェクト活動の一環として



植樹を行ってきました!






場所は洞爺湖町「サミット記念の森


3年間の植樹計画で今年が最終年です。








会社はお休みでしたが、

参加メンバーは老若男女問わず9名で参加してきました!
作業前に一枚。





がんばってやりましょ~~~!






各々ペアーをつくり作業開始!




























移動2時間。作業30分!!




1人10本ほど植えて植樹作業が終了しました!
ピンクのリボンがついているのが白樺です。


何十年後かには森になっているのでしょうか?



























おまけ




早くもサミット記念の森に

妖精が舞い降りました♪

同姓同名


ファーストトマトという私と似ている名前のトマトを知っていますか?

私は、大学時代にスーパーの青果売場でアルバイトをしていたにも関わらず、

そのようなトマトがあることを知りませんでした。


私と同じ名前を持っている彼をインターネットで調べたところ、


  甘味と酸味のバランスが良く、
  果肉が多くてゼリー部分が適度なため、
  食味が非常に良いのが特徴です。



という説明がありました。


これはやるしかないと思い、

15日の日曜日にスーパーに買い物に行った際に

ファーストトマトと普通のトマトを購入し食べ比べてみました!!




糖度計を会社に置いていたので糖度を測ることはできませんでしたが、

普通のトマトと違い甘くて、おいしかったです。

説明にある通り、食べやすいという印象が強く


今までは、変な形をしたトマトで、おいしくないんだろうなと思っていましたが、

完全に考えがかわりました。


ファーストトマトおいしいです!!


ファーストトマトもそうですが、

ファーストを今後とも宜しくお願い致します!!

2011年5月16日月曜日

春…?

営業部SEAです。

(一応)春になりましたが、今困っていることが一つ。
ずばり、「春冷え」です(;´×`)
相変わらずつま先や手先が固まるほど冷たくなっており、PCを使ってても指がもつれます…。


調べてみると、20~50代女性の約7割が「春の冷え」を感じているとのことでした。
理由としては、薄着や暖房のOFFだそうで…心当たりだらけです!!


そして、その対策として注目なのが『ビタミンEの摂取』(゜ω゜*)

ビタミンEには抹消神経を広げ、血液を通りやすくする働きがあるそうです。
つまりは、赤血球が柔らかくなってぐにゃーんと変形し、細い血管もするっと通ってくれるということですね~(変な表現すみません)


野菜としては、かぼちゃやモロヘイヤに多いビタミンなので、意識して食べてみようと思います。

2011年5月14日土曜日

夕張メロン



こんにちはヒロセです!



昨日


ついに夕張メロンの初セリがありました!!




セリ値はなんと…




ご祝儀価格で100万円!!





でした!



どこの誰が言い出したのかわかりませんが、




不景気だと言われるこのご時世、



農家さんが一生懸命作った作品に




100万円という価格が付くのは嬉しいことだなと



見ていて感じました。

2011年5月12日木曜日

北海道サイダー

先日、買い物に行った時に、「北海道サイダー」を見つけました♪



北海道産の大地で育った人参を丁寧にすりおろしサイダーにした「にんじん」と北海道産ミニトマトをベースに作った「ミニトマトジュースキャロル7」の2種類。さっぱりした味でとても飲みやすいです。


これからは北海道産の野菜や果物がたくさん出てくる季節です。 朝食などに自家製の野菜や果物ジュースを飲む機会も増えそうですね。
100%の野菜・果物ジュースはちょっと苦手な人もサイダーで割ると飲みやすくなると思いますよ。


野菜や果物をたくさん食べて身体の中からきれいになりましょう♪




管理部y子

これ一本



 こんにちは。野菜不足の営業部Yです。最近、ほぼ毎日某メーカーさ


んの野菜ジュースを愛飲しています。これ一本に野菜350g分が凝縮


されているそうで、非常に濃厚で飲みやすいので、野菜不足感が否め


ない私にとってお気に入りです。野菜摂取量は一日400g、内緑黄色


野菜は120g以上をとることを様々な健康機関では定めているみたいですけど、なかなか難しいです


ね。

2011年5月10日火曜日

台風1号アイレー

こんにちは営業部の岩Non-noです。

今年も台風の季節がやってきました。

早速第1号が発生…

北海道は台風の影響を受けにくい地域ですね。

北海道に上陸するころには熱帯低気圧になるか

勢いが弱まっている頃です。

ですが九州方面の方々は毎回もろに直撃する

わけで…TVで映像を見る限りでは私たちの

想像を絶しますね…

今回はすでに熱帯低気圧に変化したようなので

ホッとしました。







2011年5月9日月曜日

親玉をお迎えしました。

営業部SEAです。
とうとう親玉がやってまいりました。
2300円かけて、群れ(ゲームセンター)より我が家にお迎えいたしました!!



video


☆夕張メロン熊とは☆(いまさらですが)
夕張の農家を荒らし、おいしいメロンを食い荒らしたことで変貌した熊のこと。
近年増加する熊によるメロン農家の被害。凶暴な熊はおいしいメロンを食べることによって
自身の姿を変化させ、遂に人々の前に現れたのである…。
(ぬいぐるみタグより)


本当は3兄弟並べておきたいのですが、親玉はさすがに凶暴すぎてデスクでは扱いきれないので、自分の部屋に座布団でも敷いて座っていただこうかと…。








さて、本年の夕張メロンの初競りは、5月13日(金)となっております!!
本格的にメロンシーズンの到来、なんだか今からどきどきしております!(゜∀゜*)

酸っぱくないから好き♪


「酸っぱくないから王林(おうりん)が好き♪」

と言っているのは我が家のうさぎ「チョコちゃん」です。
ネザーランドドワーフ・メス・2才  
ピーターラビットのモデルとなった「うさぎ」で体長25cm体重1.2kg(大人)飼 いうさぎの中で最小のうさぎです。

野菜はキャベツ、果物は王林(りんご)が大好きです。
みかんをあげると、鼻にしわを寄せて走り去り、ふじ(りんご)をあげると無視をするのに、王林をあげるとサクッ♪サクッ♪と音を立てながら一気に食べてしまいます。そして前足を使って上手に顔を洗います。
(うさぎは顔を洗うんですよ・・・猫みたい♪)

王林とは、酸味が全くと言って良いほど無く、サクサクと柔らかい食感で小さなお子様から、ご年配の方までお薦めのりんごです。


おうりん【王林】

〔別名〕  ソバカス美人
〔成熟期〕 10月下旬~11月上旬
〔サイズ〕 250~300g
〔果皮〕  果点の目立つ淡い黄色
〔親〕   ゴールデンデリシャス×印度
〔解説〕  「りんごの中の王様」という意味の名前を持つ王林は「ふじ」や「つがる」に次ぐ生産量を誇る日本ではお馴染みの品種。肉質は緻密で多汁、酸味は少なく甘さが強い味わい。芳香のある独特の風味が特徴                   

☆美味しい王林の見分け方☆

表面の白い点々(果点)がハッキリ目立ち、ざらざらしているほど美味しい♪                 


王林が年中流通していて良かった♪  今日もおみやげに買って帰ります。

           管理部  うさぎ                                          


 
    

2011年5月7日土曜日

明日は母の日

母の日。
改めて感謝を伝える日ですね♪
普段は照れくさくて言えない感謝を明日は伝えてみましょう。
離れている母には、ささやかですがお花を贈りました。当日は電話でメッセージは伝えようと考えています。

普段から伝えている方も勿論、この日は労わって感謝を。
旦那様は、お母様だけではなく奥様にも笑顔で一言・・・・。

今からでも間に合いますよ~
管理部K

2011年5月6日金曜日

飲むチーズ

みなさん、チーズを飲んだことってありますか??
普通チーズは「食べるもの」ですよね~。チーズフォンデュのチーズなら飲めるかもですが、熱さで喉がやられます。
そんな危険をおかさずとも、おいしい飲めるチーズがあるのです!!


 ↓こちら!!







「生チーズ ドリンクタイプ」♪♪
アグリスクラムさんの商品です(*^^)

「チーズが入ったドリンク」、ではなく、ドリンク全体がフロマージュブランというチーズなのです。








ひとくち飲んでみると、とろりとしてヨーグルト??(゜ω゜*)と思ってしまうくらい。
ヨーグルトよりもすっぱさはなく、甘くてとーてもおいしいです。
固形のチーズを想像して飲むと、「こんなおいしさがあったのか!」とギャップにびっくりすると思います。

そしてオリゴ糖も入っているのでおなかにやさしい!
チーズの苦手な方でもごくごくいけちゃいますよ~。


ヨーグルトorチーズが好きな方、ぜひ一度お試しくださいませ。


営業部 SEA

桜前線

営業部のプリンです。



私は、シーズー犬を飼っています。室内犬ですので、散歩はあまりしなくて良いのですが、



最近ストレスがたまっていたずらをするようになり、



昨日、気分転換のために散歩へ出かけました。



風は冷たかったですけど晴天に恵まれました。


インターネットで、桜の開花状況を確認したのですが、まだ、



つぼみの状況でしたが、咲いている木を見つけました。




 明日と明後日の天気が、雨なので満開になるのは、来週ですね。







2011年5月3日火曜日

アボカド!

営業部のSEAです。
ただいま、おやつにチーズケーキ食べてご機嫌です。
…関係ないですね。


昨日、岩Non-noさんにアボカドをいただきました。
帰宅後、母親から台所を奪って即料理しました~。

アボカドとハムのクリームパスタでございます。→

ちなみに、ハムは年末のくじ引きで当たった例のハムです。
食べきれずに凍っており、ようやく活躍のときです!!笑
…ってことは名付けるとしたら「森哲もらいものパスタ」??笑



実はアボカドを使うのは初めてで、どうなるやらのどきどきクッキングだったんですが。
失敗せずにおいしく出来ました(*^^)

これで多少は女子力アップ??(〇∀〇*)


ごちそうさまでした!!

私の日課・・・私達の日課


営業部SUZUです。

私達の仕事場の森哲市場事務所には 毎日各主要産地の週間天気予報を掲示しています。

毎朝私達営業は各地の天気を確認する事を日課にしています。

なんたって産地さんあっての商売です。産物の出来に左右される一番の要因はお天気様の

ご機嫌次第です。。。なので私も自宅にて毎晩メガネをかけパジャマ姿で一日のしめくくりの

仕事として天気予報表を作成する事を日課にしています。。。

色々なご家庭に美味しい産物をお届けし、笑顔が溢れる食卓を私共は望みながら仕事に

取り組んでいます♪

今年もよい天候に恵まれる事を祈っています!!

豊作の年になればいいですね♪

2011年5月2日月曜日

白ゴーヤ!

みなさん、白ゴーヤってご存知ですか?

私は4年間も野菜の担当をしていながら2週間程前に

初めて知りました・・・・



その名の通り真っ白なゴーヤです!

通常の緑色のものより『えぐみ』が少ないとのことです。

言い方を変えると苦味が少ないってことですね!

炒め物に向いてる通常品とは違い、白ゴーヤは

サラダに最適とのことです。(食べたことはありませんが・・・)



生育のピークは8月頃とのことですが、5月8日のゴーヤの日に向けて

契約出荷されているものもあるとのことです。



もしかしたら1週間後に札幌の量販店でもお目にかかれるかもしれませんね!

8月5日の裏ゴーヤの日には扱ってみようかと考え中です!


まだまだ知らないことが多すぎる!勉強不足ですね・・・・



それではみなさま、またまたお待ちかねの


今日のほのちゃんのお時間です


今日は特にこれといった事がなかったので

昨日買ったチョッパー式ほのちゃんを公開します。

すっごくかわいいんですがこの帽子2000円位しました。

こんな贅沢させていいんでしょうか?

お小遣い無くなりそうです・・・・・



営業部 くぅ