晴天だった収穫祭♪

先日の日曜日、三笠大川農園ｻﾏにて、大収穫祭が行われました♪
夏の終わりを感じる行事ですが、最高に美味しい時間です。

今年で３回目。薪ストーブを使って茹でる「ともろこし」や「枝豆」・・・そして今年は「フランクフルト」。
この薪ストーブが熱い姿を見るのが、大好きです♪ちょっと癒されます。
札幌出身ですが、中学生の頃までお家は薪ストーブでした。しかも、薪は自宅の庭で伐採した木・・・・。今考えると風情があるなぁと思い出します。

天気にも恵まれ、久々に太陽の光を浴びて元気がでました。
大川さんのお父さん・お母さん、今年もありがとうございました♪

Ｋ部Ｋ

金メダル！！

　みなさん、こんにちは。営業部のプリンです。

昨日の陸上の世界選手権で、男子ハンマー投げの室伏広治選手が

金メダルを獲得しました。室伏選手のコメントで、「前半戦でいい記録を

出すことができた。後半戦に記録を伸ばせればさらにいいと思っていた。」

　仕事も同じです。この事を教訓に、気の緩むことがないく、良い結果になるように

頑張りたいと思います。

青いトマト！？

ここ何年もトマト担当をしているSUZUです。

ついつい買い物へ出かけてもトマト売場めぐりを

してしまう癖がついてしまってます。

先日某百貨店にてエメラルドグリーンのトマトを

発見し購入しました。その名も『グリーンゼブラ』です。

北海道でも作っている産地さんがありますが

今回のは愛知産でした。

名前の通り緑色の縦の縞目模様がついているのが

特徴で　収穫も７月～１０月と今が旬！

トマトの常識を覆す色にトマトの品種の奥の深さを

しみじみ感じました。これで完熟なんですよ～。

食感は少々皮が固めで若干酸味の強いトマトでした。

生食でも調理してもOKという事なので　サラダとソテー

で食してみました。　結構しっかりした果肉でしたのでオリーブオイルでソテーしてもくずれなく

サーモンステーキに添えてみました。どちらかというと私は火を加えた方が好きかな・・・

家族からも面白いね＋まろやかな味・・・という事で好評でした。

トマトソースにしても面白いと思います。（緑のソースですよ～～～）

甘いトマトも良いですが、その各トマトの個性にあった食し方の提案も大事だと深く感じました。

料理のレパートリーも広がると思います。是非試してみる価値ありです。

赤いトマトばかりの売場にひっそり顔をだしてるのも面白いと思いますよ～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　E部　SUZU　　

お祭り！

明日と来週末に産地フェアー

があります。お祭り続きで楽しみな2週間です。

残念なことに農園の収穫祭には参加できません。

Y青果　Y社長様、入社から8年となりますが

いろいろとありがとう御座いました。

お互いまだまだこれからですので、ファイトっ！（先日のブログに続き古っ！）

え～、長々お待たせいたしました『今日のほのちゃん』です。

ファーストさんの執拗な抱っこから長いリハビリを経て復活しました！

が、先日の避妊手術から1週間がたった本日の朝またまた機嫌が悪く

なってしまいました。お気に入りの洗濯かごから出てこなくなり

手がつけられない状態・・・・　（本日は抜糸の為かな？）

抜糸は無事終わったようなので本日からはキツイしつけを行います。

秋めいた夏

みなさん　夏しましたか（古い・・・）

夏といえば海、夏といえばドライブ、
そして夏といえば恋（古い・・・）
何一つ快楽も無く夏を終えましたおのりです。
何かなかったかと思い出してみれば、
仕事に疲れ、癒しを求めに居酒屋をふらつく程度。。。。
なんたる無駄使いと反省しております。
そうだ！人並みの何かを！と天才的にひらめいてブログ
ネタにと思って写真をとってみましたが、ごらんの通りです。
デジカメなんて家庭じみた物もなく、
鳴らない携帯はほとんど通話機能しかないような旧型。
写真もきれいに写らないっつーの。才能も無し。


きっとおいしかったり珍しいと思って撮ったはずですが

当然酔っ払っておりますのでどこの何かも
わからずじまいです・・・。
よって主旨変更。
皆さん、気になるお店はありませんか？？
私が皆さんの舌となり、財布となり突撃調査を致します！
調査エリアは都合により手稲区　西区　北区に限定。
調査費用はお気持ち程度で結構です。

そしてみごと三ツ星の評価となりましたならば

どうぞゆっくりといい人としっぽりと楽しんできて下さい！

調査依頼どしどしお待ちしておりますよ。
　
ああなんて有意義な無駄使い。。。

いざBLUE FORESTへ

こんにちは、てらです。
新千歳空港より投稿です。
先ほど、飛行機に鳥が当たったようです。
さいさき不安です。

空港は遅めのお盆休みなのか、
小さな子供を連れた、家族連れで混雑しております。


北海道はあいにくの天気ですが、
矢萩節さんが不在のため、過ごし易いでしょう。
そんな札幌を離れるのは残念ですが、
これから、青森に行ってきます！！！
向こうも雨のようですが、充実した出張にしたいと思います。

秋果実

おはようございます。ヒラです。

まだ暑い日が続く札幌ですが、明日からは２分ずつ日が沈むのが早くなるそうです。少しずつ季節が秋へと向かっているということですね☆
秋といえば北海道でも葡萄、プルーン、りんごや梨が顔を出してきます。昨日は葡萄やプルーンの生産者の方のところにお邪魔しました。

今週はハウスの地物葡萄であるポートランドが、来週はキャンベルも少し出てくる予定です。

画像は旅路ぶどうです。房がとても大きい！！

プルーンもあと一回り大きく色がつけば出荷されます。

先週の雨の影響で遅れは多少出ていますが、地物の果物が売り場を賑わす日は近いです！！

1年振り2度目の・・・

おはようございます。

少し痩せましたファーストです。

本日より新入社員のT梨さんの付き添いとして本州研修に同行させて頂いております。

昨年の有意義な研修から1年。

たくさんのことを経験させて頂きました。

今年も多くの学び、気づきを持って帰ってきたいです。

そして私は、明日から日本一の山

富士山に登ってきます。

(このブログを書いている20日土曜日現在の週間天気予報では微妙な空模様のようです)

最高なご来光を拝めることを信じています!!

Y萩社長、T梨さんにご迷惑をかけないように踏ん張っていきます。

約1週間、宜しくお願い致します!!

営業部の皆さん、私がいなくて寂しいとは思いますが、すぐ戻ってきますので安心して下さい!!

感謝

夏に弱すぎる営業部のSEAです！
最近ようやく涼しくなってきましたね…干からびずに済みそうです。

先日、JA夕張様に中元シーズン終わりのご挨拶に伺ってまいりました。

シーズン最中は事務所でデスク（電話？）に張り付いておりましたので、お伺いするのは久々だったのですが、それでも選果場が撤収し始めているのを見るとなんとなく寂しいような、ほっとしたような…。

ご好意で、選果のレーンにも入れていただきました！

「良品」のシールを握り締め、流れてくるメロンにぺたぺたと。

途中、Y柳課長からは外から野次を飛ばされましたが……（゜×゜）

ほんの３０分程度の作業でしたが、緊張と不慣れなせいで膝が爆笑しておりました…。

これを暑い中、延々なさる現場の方々は本当にすごいと実感しました！

直接お会いできない方々も沢山いらっしゃいますが、関わってくれた全ての方に心の底から感謝です。

忙しい時期は過ぎましたが、来年またわたわたするのは目に見えております！！

その予防と言えるかは分かりませんが、来シーズンにつなげられるよう、まずは残った処理をきちっとこなします。

そろそろ秋

こんにちは、ヒロセです！

お盆が明けて急に夜が肌寒くなってきました。

さすが北海道ですね。

8月なのにこの気温（最高気温25～26℃位）

改めて北海道に住んでるんだなと実感している今日この頃です。

秋が近づいているなと感じたのには、もうひとつ原因があります。

そうです！柿です！

市場でちらほら見かけるようになりました！

8月の下旬には栗も出始め、いよいよ本格的な秋に突入します！

読書の秋、スポーツの秋、食欲の秋！スイーツの秋！！デザートの秋！！！モンブランの秋！！！！

食の事を考えると楽しみすぎます！！

本格的な秋が待ち遠しいです！！！

夏野菜のおでん♪

先日、デパートのお惣菜売り場で「夏野菜のおでん」を見つけました。
トマトの赤い色に惹かれて早速購入♪
中に入っているものは、湯むきしたトマト、おくら、しいたけ、冬瓜、ナス、シイタケなどなど…
おだしはさっぱり京風味です。
冷蔵庫で冷やしていただきました。
生野菜のサラダも良いけれど、煮込んだ野菜はよりたくさんの量を食べることができ満腹感もありますね。
一緒につくねや鶏肉なども入れるとボリューム感が出そうです。
色々な夏野菜を使って、家でも作ってみたいと思います。

同じお店で売っていた、ズッキーニとそらまめの揚げ物もおいしくいただきました。

管理部ｙ子

秋

　こんにちは営業部Ｙです。お盆も終わり一段落した感じはしますが、今日から通常業務です。昨日の雨と寒さを境に北海道も一気に秋の気配が漂ってきました。販売商材も果実はメロン、西瓜等の夏商材から梨、ブドウ、柿といった秋商材に変わっていきます。年々、お盆が明ければすぐ年末が来るスピードが速くなっていく感じがします。更に今年は本社の移転があったりなおさらあっという間になりそうです。あっという間で何があったのかわからない残り期間ではなく、充実し記憶にきちんと残るよう業務に励んでいきたいと思います。日々気温も下がり寒くなっていきます。体に気をつけて頑張っていきましょう！

夏野菜～ズッキーニ

以前から気になっていた夏野菜の「ズッキーニ」に挑戦しました。
胡瓜のような外観なのに、かぼちゃの仲間！
不思議な野菜で・・つい敬遠していました。

和食派の我が家は「浅漬け」で試食！
なめらかな食感（かぶに近い・・カナ）、胡瓜のようなパリパリの歯ごたえ、臭みとかはなく、あっさりとした味♪
我が家では合格♪　食卓に頻繁に登場しそうです♪

＜歴史＞
原産地・・アメリカ～メキシコ
日本導入・・戦後

＜特長＞
見た目は胡瓜に似ていますが、「ペポかぼちゃ」というかぼちゃの仲間です。完熟した実を食べるかぼちゃと違って、未熟な実を食べます。歯ごたえ、味は茄子に似ています。

＜選び方＞
切り口が新しく皮につやがあるもの、太さが均一で余り大きすぎないものを選びましょう。

＜食べ方＞
歯ごたえが茄子に似ていて、油と相性の良い食材です。油で炒めたり揚げたりすることで、香りが出て美味しくなります。煮込み料理にする場合でも、先に軽く炒めてから煮込むとよいでしょう。

＜栄養＞
カロリーが低く、油で炒めることで、ズッキーニに多く含まれるカロチンの吸収率をUPさせ、体の免疫を強化し、風邪の予防や粘膜の保護に効果があります。また、ビタミンBが血液の循環を良くし、体に溜まった余分な水分を排泄してくれるので、むくみ解消や血行促進によって美肌効果を発揮します。



　　・・美肌効果♪♪です♪

　　女性の皆様、沢山食べましょう♪


　　　うさぎ

夏のお祭り・・・恒例の森哲ブース♪

先日の土曜日、近隣の新発寒たんぽぽ保育園で縁日に参加してきました。暑い一日でした。
安西農園さんの新鮮な野菜・当麻町のミニトマト・・・今年は安西さんが来られなかった為、新入社員が捥いできました♪
真っ黒に日焼けしたT梨さん・M上さん・I井さん・・・・暑い中、農家さんのお仕事の大変さを学び、それを自ら販売して、消費者の方が笑顔になる喜びを体感する一日でしたね・・・・。お疲れ様でした♪
当麻町ミニトマトも大人気でした。甘くて美味しくて。

食育PJの皆さん・トマトの販売職人のK藤課長・ありがとうございました。ちなみに、暑さに強いT崎常務は、かなり元気でしたね。活き活きしていました。夏男だったんですね・・・

次は２０日（土）１６時～発寒たんぽぽ保育園にお邪魔します♪

K部K

今日は焼き鳥の日！！

　こんにちは。営業部のプリンです。

今日は、焼き鳥で知られる全国７都市の業者や組合でつくる

「全国やきとり連絡協議会」が、東京・赤坂で「やきとりサミット」を開き、

毎年８月１０日を「やきとりの日」とすることを決めたそうです。

北海道では、美唄、室蘭か加盟しています。

今日は、暑いのでビアガーデンで生ビールと焼き鳥で決まり。

現実は、家で第３のビール３５０ｍｌを１本とスーパーの焼き鳥ですかね。

お盆です。。。

お盆ですね～我が家も先日ちょっと早いお墓参りへ家族で

里塚霊園へ行ってきました。

結構お参りしている方多くて、お墓の隣でキャンプ用の

テーブルセットでお昼ご飯を食べている方達が目立って

いました。

（我が家はブルーシートでした。。。が）

お供えはデラウエアとプラムが主でした。。。

我が家は行く途中の某スーパーで供物フルーツセットを購入

してお供えしましたよ。（画像は過去に私が試行錯誤しなが

ら提案した供物セットの一つです）

お供えした後は家族で美味しくいただきました。

実際に買う立場になると自分が食べたい果実が入っている

ものを選ぶ事を実感しました。見栄えあり+美味しさ感あり＋価格あり。。。ｼｰｽﾞﾝの中

で少ししか登場しませんが改めて反省しました。。。

家族からは運動会には回りのお弁当のチェックをし、お墓にきたらお供え物をチェックして

いるので変人扱いされています。。。トホホです。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｅ部　ＳＵＺＵ

お中元の発送もいよいよ終盤となってきました。
私の夏も、何一つ楽しい思いでもなく
終わろうとしております。おのりです。
現在沖縄着の飛行機が台風の影響をうけており
しばらく荷物の発送が出来ておりません・・・。
夕張メロンが飛行機にのってビュビュっと
翌日には沖縄に到着するのですが
台風には勝てません。
また夏休みの関係で長期不在の家庭も多く
お届けできていない荷物も多数・・・。

ところでみなさん毎日ポストを確認していますか？
私は5月末依頼、本日久々にポストを開けました・・・。
幼少のころより現金払いを貫いてきた為、当然ながら各種
支払いの督促状が多数。しかも数ヶ月経過の為、
カラフルな紙に結構厳しい文章が。。。。
家がねぐらでしかない我が家は当然ながら全て基本料金
ですがやはり数か月分となると結構な額になる訳で。
関係各社の皆様。申し訳ございません。
本日コンビニにてお支払いいたします。
口座に常にお金をお持ちの皆様。
各種公共料金のお支払いは引き落としが便利です！

生きるってお金がかかるもんですね。

ピリっと辛いヤツ

おはようございます。てらです。




暑いです。




昨日に岩見沢に行ってきました！
ちょっと？かなりかな？時間が空いたので、
道の駅的なスポットに寄ってきました。


お客さんは2～3人でしたが。。。
地元で獲れた新鮮でビッグな野菜が
並んでおりましたが、その中でも
私の大好きなアイテムを見つけました！！！


こいつです。

夏の日差しが似合ってます。


三升漬です。


あったかいごはんにかけて
今すぐ食べたいです。



実は昨年、収穫祭でとったトウガラシを使って、
三升漬を作ってました。
トウガラシが1kgほどでしたので、全部で3kg分くらい作りましたが、
とにかくトウガラシをみじん切りにするときの手の痛さは嫌です。
しかも、ちゃんと除菌できていなかったのか、
半分も食べないうちに、カビによって駄目になってしまいました。


それからというもの、買って食べたほうが私には向いていることがわかりました。



たいきゅうさんの三升漬もまた食べたいです！！

今年もこの季節！！

おはようございます。ヒラです。

写真は先週行われた生産者の方々の店舗販売の様子です。

去年も言いましたが

自分は西瓜が大好物でありますので、試食販売を

目の前で実施されたら間違いなく手が出てしまいます。

（今回は仕事中なので我慢しました。）

消費者の方と生産者の方、普段は直接会うことがあまりありませんが、お互いの声が聞こえる重要な機会だと感じました。

3年前新入社員として店舗販売したときの難しかったことを思い出しながら

毎年継続して、こういった販売をして、自分も勉強していきたいと思いました。

最後にアッと驚く形の「ピラッミット西瓜」です！

熱闘

夏といえば甲子園ではないでしょうか。

こんにちは、ファーストです。

甲子園出場校、49校が出揃いました。

勝ち負けも重要ではありますが、

私の中で重要なポイントがあります。

「空振り三振した後に全力ダッシュでベンチへ戻る姿」

これこそが甲子園の醍醐味だと思っています。

剛速球のピッチャーや全打席柵越えホームランを打つ打者がいようが、

若さ溢れるプレースタイルが大事なのではないでしょうか。

何事にも全力で打ち込むスタイルにいつも元気をもらい、自分もがんばらねば!!という気持ちになります。

毎年、感動して泣かせてもらってるので

今年も期待してます!!

体力ありますね・・・

昨日、管理部のＹ本さんは・・・・自宅の藤野から手稲の会社まで、この愛車で通勤をしたそうです。
藤野から・・・・・車で走ったことを考えても、結構な距離。
毎朝、真駒内までは自転車らしいのですが、それでも凄い・・・。

Ａ藤次長もまたがってみました・・・・足が・・・。
私は片腕で軽々と持ち上げて・・・・力持ち♪　Ｋ部Ｋ

完全無農薬

営業部のＳＥＡです！
農園研修も満足に行けないので、代わりといっては何ですが。

昨日、久しぶりに自宅の庭に入りました！
ちょっと見ない間に、花やら野菜やらがわさわさ～と。
毛の生えた虫さんが落ちてこないことを祈りながら、ちょっと収穫してみました。


にんじん（ひとくちサイズ）をゲット！！（･∀・）ノ

ちなみに、大根もミニチュアでした！…激辛らしいです。

（恐ろしくてまだ私は食べてません）

立派に育っていたのは豆と小松菜♪♪

激しく傾いております。

そして…。以前こちらで紹介したプチトマト・ペットボトルキャップの三つ葉・ねぎ。

プチトマトは順調に育っているようでしたが、いまだ実がつかず（愛情不足？）。

ねぎと三つ葉の姿が見えず、預けていた母に尋ねたところ、「どこかに蒔いたよ～」と言われました。

…どこかってどこですか？？（゜д゜）笑

結局、三つ葉は庭中あちこちに生えているのでどれがＭＹ三つ葉かわからなくなり…。

ねぎは行方不明です（虫が現れたので昨晩は捜索打ち切りとなりました）。

残ったトマトには溢れんばかりの愛情を注ぎたいと思います…。

これから…

こんにちはヒロセです。


これからグレープフルーツ食べまくるぞ！！


とこのPOP見たら思っちゃいますよね。


特にケーキ好きの私にはたまらないPOPです。


タルト好きにはもはや罠としか思えません。


完全に応募しようと試みてます。


最近2ヶ月で6kgほど太ってしまいましたが、それでも応募したいです。


応募するだけなら太らないからいいですよね？とケーキの神様に聞いたら


「オッケーじゃない！」と言ってくれました。


明日からグレープフルーツにまみれてみようと思います！！