夏野菜のおでん♪

先日、デパートのお惣菜売り場で「夏野菜のおでん」を見つけました。
トマトの赤い色に惹かれて早速購入♪
中に入っているものは、湯むきしたトマト、おくら、しいたけ、冬瓜、ナス、シイタケなどなど…
おだしはさっぱり京風味です。
冷蔵庫で冷やしていただきました。
生野菜のサラダも良いけれど、煮込んだ野菜はよりたくさんの量を食べることができ満腹感もありますね。
一緒につくねや鶏肉なども入れるとボリューム感が出そうです。
色々な夏野菜を使って、家でも作ってみたいと思います。

同じお店で売っていた、ズッキーニとそらまめの揚げ物もおいしくいただきました。

管理部ｙ子