正月料理だけではない魅力がある。

毎朝車の雪かきに追われております、ファーストです。

最低気温も最高気温もマイナスの気温になることが増えてきましたが、

皆様は、どう冬を乗り切るのでしょうか。



わたしの場合、ヒートテック等で着込むことはもちろんのことですが、
暖かい食事を取り、ぽかぽかになってから寝ることにハマってます！
(せっかく夏場に痩せたのにリバウンドしつつあります)

鍋はもちろんですが、
けんちん汁や豚汁にハマっております!!

今回は、けんちん汁を作りましたので、画像を載せます。

自分が売らせて頂いている商品については、
売る前に必ず自分で料理して味を理解するようにしてます。

今回は里芋の仲間の「セレベス」を入れてみました！

芽の部分が赤いため、赤芽芋とも呼ばれております。（画像ではみずらいですが、うっすら赤く見えます）
里芋は、ねっとりとした食感が特徴なのですが、
セレベスは、ヌメリが少なく、ねっとりというよりは、しっとりとした感じの食感でした。


その他の具材は、
さつまいも、ごぼう、人参、しょうがのすりおろし、こんにゃく、豚肉です。

里芋は、正月料理はもちろんですが、
意外となんにもでも合うので、様々な料理に活用できると思います。