大葉ジュースの力♪

明日から始まる「大葉ジュース」。
Ａ青果様より頂いたレシピに効能が書いてありました。

大葉に含まれるルテオリンは花粉症や
アレルギー性鼻炎などのアレルギー症状を
緩和すると言われています。
　
大葉に豊富なカロチンは体内でビタミンＡに代わり
粘膜や皮膚を保護し抵抗力を強くします。

皆さんもこの季節どうぞお試しを♪

Ｋ部Ｋ

桃の花 咲くかな

山梨のＧ支所様より「桃の花」が届きました。

玄関に飾らせていただきましたが、そこから見える外の様子は
雨が雪に変わり、まだまだ寒そうです。

早く咲くことを祈願しております♪

Ｇ支所の皆様、有難うございました。

Ｋ部Ｋ

大葉ジュース飲んでみました

土曜日に事務所を「しそ蒸気サウナ」にして作った「大葉ジュース」皆で試飲してみました。
色はご覧のとおり鮮やかな桜色。見た目はアセロラドリンクみたいです。味は、ふわっとシソの味が広がり爽やかな味です。さらっと飲みやすく美味です！
煮出した大葉で作った「胡麻和え」も好評でした。

４月限定のウェルカムドリンクにしてみたいと思います。

Ｋ部Ｋ

36会神戸２日目

9時半集合で本日は西宮ガーデン視察へ向かいます

ここは昨年完成された超大型ショッピングモールで

イズミヤ・阪急百貨・約300社のテナントで営業されております

あまりの広さに見学時間無いでは全く視察不能でしたが

面白い企画の商品をS役員購入しておりました

売価は別にしても大ヒット間違いなしの商品です・・・

トドックなら数万ケース間違いないでしょうね。

西宮を後にして私自身のメインイベントのお待ちかね

神戸牛ステーキハウスへ向かいます！

めちゃめちゃ美味かったです。

36会神戸出席

先週末28～29両日を使い神戸まで出張して参りました

初めて降りる神戸空港のゲートを越えるとお2人の男性が右写真を

広げお出迎え、もちろん初めての御逢いです。

昼食にご馳走になった神戸ラーメン（チャーシュー15枚～20枚入り）

を食し、いざ会場へ！本日出席企業5社13名

主催s社長のご挨拶で始まり約2時間半の勉強会です。

関西学院大学S教授による【組織におけるリーダーシップの重要性】

各社色々な発言がでておりましたが、やはり36会の皆様方

地域は違いますが方向性は全員一致しておりました。

なぜかこの方も特別出演・・・ここまで来て御逢いするのはテンションDOWN

第1部終了後懇親会へ～料理の鉄人に出場された店主が経営する

中華料理“天天”へ向かい第2部の勉強会??皆様の熱い想い素晴らしかったです

新たなネットワーク作りの第1歩にしたいぐらいです。

無事1日目終了しました！

カラフルなNZのお菓子♪

色とりどりのフルーツ型お菓子♪きれいですね。
I次長のNZお土産です。

すごい甘い香りが漂っています・・・・・実際食べてもかなり甘いグミです。輸入菓子独特のきれいな色です・・・・・画像に紛れているバナナは、販促室O次長の販促アイテムのひとつです（食べられません）

装飾品としては綺麗ですが、たくさん食べると体に良くない感じがしますが・・・・・・ひととき、この香りとカラフルさで、NZ気分を味わえた管理部事務所です♪　I次長ありがとうございました。

K部K

大葉ジュース♪ 作ってみました

昨日、青森A青果様より「ミスト農法による無農薬の大葉」と ジュースの作り方レシピを頂戴いたしました♪

早速、会社中を大葉の香りいっぱいにしながらジュースを作りました♪

●材料

水・・・・・・・１．８リットル

大葉・・・・・１００グラム

甘味料・・・１００グラム（砂糖や液体甘味料お好みで）

クエン酸・・・４０CC（レモンや酢などお好みで）

蜂蜜りんご酢がお勧めだそうです

《作り方》

①沸騰させたお湯に大葉を入れて、弱火で５分煮る。

②火をとめて、大葉を取り出す。

③甘味料とクエン酸を加えて冷やす。

冷蔵庫で約２ヶ月の保存が可能だそうです。

②で取り出した大葉は、刻んで大葉マヨネーズにしたり、砂糖と醤油で煮て佃煮にしたり、胡麻和えにできるということでしたので、胡麻和えのもとを購入しチャレンジ♪　茹ですぎない葉っぱのほうが美味しく感じました。ジュースは、まだ冷えていないので、冷蔵庫で美味しくなる為に眠っています。楽しみです♪月曜日に感想ご報告します。

A青果様このたびは有難うございます！すごく新鮮な大葉に驚きました♪

K部K

課長チームプロジェクト ウェルカムフルーツ

課長プロジェクトの皆さんが、ウェルカムフルーツ第１弾として、チョコでイチゴをコーティングしちゃいました♪
ひと手間加えて、感謝の想いをお届けしたいということで、今回はＪＡふらの様のイチゴを使って作りました。Ｙ課長がＰＯＰを何度も作り直し、美味しそうに完成しました。

課長チームの皆様・・・・第２弾は何でしょうか♪


Ｋ部Ｋ

新入社員

MTグループでは平成21年度新入社員を7名採用しております
（4名採用済み）
残り3名は4月1日入社して参ります。
宮崎・富山・札幌のメンバーです、なぜか3人とも同じアパートに決め
新たな生活のスタートになります。
昨日アパート前を通ると1名が引越し完了した様子が見受けられました。
後は今日明日中に越して来るはずです・・・
夢と希望を持って入社して来るのでしょうね
私達も先輩とし、恥じないよう頑張ります！
26日は顔合わせを口実にしてジンギスカンパーティーに行ってきます。
社長様よろしく～

本日の日経より

　仲卸の経営が今後さらに厳しさを増す理由は２つある。一つは景気後退による消費不況だ。バブル崩壊以降の深刻なデフレ（持続的な物価の下落）下であっても、日常品である野菜の売れ行きが急激に落ちることはなかった。しかし、いまは違う。野菜といえども、値ごろ価格を作れなければ売れ行きが落ちてしまう。スーパーの仕入れ価格引き下げ圧力は、それだけに従来の比ではない。
　もう一つ、「取引自由化」で卸売会社の第三者販売が認められたことが見逃せない。仲卸の商売の領域に卸が進出してきたため、仕事の奪い合いが起きている。この状態が続けば最後は“体力”勝負となる。事態を打開するには、市場を取り巻く環境の変化を十分認識して、市場の進むべき方向を業者間の枠を超えて議論することだろう。
結構生々しい記事です
他社との差別化に設けた品質管理部隊より良い商品の提供と、産地との太いパイプを活かし価格競争に左右されない提案をしていかないと我々も不況の波にのってしまいます。

スポーツクラブ（彼の種目）

先日の彼の種目を発表します！

黙々と舞い上がる煙の中で行ないます

肉焼きの達人です！

涙涙で目が開いてられないので彼が発案

特許申請の予定です。

スポーツクラブ

MTGでは今年1月よりスポーツクラブを設立しました

毎週1回市内体育館を借り、当日の体育館内容で行ないます

第1回目はバスケットボールで約10名の参加

バトミントン・卓球と色々なスポーツに挑戦しております

最近は休業中ですが・・・！

メタボ対策には良いのですが怪我も付き物要注意です！

本日は新たなる挑戦者を紹介します。

この写真の彼が始めたスポーツはさ～て何でしょうか？

最高のタイムも出しております！

解答は次回発表します。

食育新聞「ＭＯＴＴＯ」２号 発刊しました

プロジェクト活動「主任・係長チーム」では、毎月１９日に発刊を決めた新聞「ＭＯＴＴＯ」２号を発刊しました。今月は、今が旬の知内のにら「北の華」のレシピや、今月３月３日ひな祭り限定お菓子「ミニいちご大福」の結果報告。食の検定問題。４月１２日「イースター」について・・・・などを掲載。
２階の掲示板に掲示しましたので、皆さんご覧くださいね♪

◆主任・係長プロジェクト一同◆

販売スタッフの方々宜しくお願いします♪

昨日、試食販売スタッフの説明会を拝見してきました。
販売促進部Ｏ次長がレクチャーするということで同行。今週末、店頭でリンゴとデコポン試食担当のスタッフの方々を集めて、某派遣会社の会議室にて実施です。
実際に販売する商品の特徴や味を確かめ、剥き方、切り方などを確認しました。販売の価格帯や玉の大きさ、選び方のコツなども学びました。事前にこのような時間を持てると、自信をもってお客様に伝えることができますね。消費者の「購入する目線」も持っている方々の意見は貴重です。しかもその方々が自信をもって販売できるものをお届けするのが私達の役割です。産地の方々の想いを、消費者の方々に美味しくお届けしなくては！

Ｋ部Ｋ

石油から植物へ

日経記事より
青果に植物由来の容器、西友が全店に採用拡大
西友は13日、カットサラダとカットフルーツ全36品目に使用する容器を全店舗で石油由来から植物由来のものに切り替えると発表した。関東の約150店舗で先行実施していたが、16日から全385店に広げる。同社によると今回の36品目は容器を必要とする青果商品の数％にとどまるが、2010年には約30％の品目で植物由来の容器を導入する計画だ。
　容器はトウモロコシを原料とするポリ乳酸製。生分解性で、使用後は微生物の作用などで分解できる。デザインの変更で強度を高めており、石油由来の容器より30％軽量という。
書かれた記事がありました
私共でも数年前から導入すべきだとは考えていたのですが容器代が高くて中々使えませんでした。
でもどうでしょうか地球環境を考えるのであればいち早く行なうべきだと思います
しかし現状の大不況、商品売価に跳ね返りがあっては環境保全にはなるが経済面では・・・
国はこの様なことに補助すればいいのにと思いませんか？
No4グループなんて早めの導入どうですか・・・

とまとパン作ってみました♪

先日、当麻町の「朝もぎ一番」トマトジュースを使って「とまとパン」をつくっちゃいました。簡単に作れますので、みなさんチャレンジしてみてください。

《材料》
強力粉・・・・・・・・・300ｇ
ドライイースト・・・・6ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・12ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・5ｇ
スキムミルク・・・・6ｇ
トマトジュース・・・190ｇ
バター・・・・・・・・・15ｇ
ドライハーブ・・・・少々

材料をまぜてパン生地をこね上げる（耳たぶくらいのやわらかさ）。
一次発酵　約40分
17個に分割し、軽くまとめて、10分のベンチタイム
天板にアルミカップを並べておく
丸めなおしてアルミカップに入れ、二次発酵　約30分
180℃のオーブンで約10分焼く

※ドライハーブは香りがきつくなりすぎるので、多く入れすぎない。
　食パン型で焼いてサンドイッチにすると華やかです。

ｋ部Ｙ子

ビジネススクール

今週も受けてきましたビジネススクール
昨日で第8講義しゅうりょうです全部で34回
まだまだ先は長いですが終了した暁には天才に変身してる予定です
今回のポイントは
＊在庫＝資金が寝ている状態
＊経理・財務部門の役割
　各部門の利益最大化行動を尊重しながら、会社全体の観点からバックアップ
意識をもってもエゴを持ったらNGです。

放送延期になりました（大川グリーンガーデン様）

先日お知らせした大川グリーンガーデン様のラジオ放送ですが、都合により延期になったそうです。時期的にもう少し先になるそうなので、決まり次第お知らせいたします♪

Ｋ部Ｋ

３月５日（木）STVラジオ 聴いちゃおう♪

３月５日（木）STVラジオに「大川グリーンガーデンさん」が電話出演します♪
１５：００～１８：００放送の「スーパースクランブル」で、大川さん登場は１７：２０頃の予定。
皆さん、少し早めに携帯アラームセットして是非お聴き逃しなく～♪

先日の２月２８日（土）TVアグリ王国では、知内町のニラが特集され放映されました。I次長がDVD録画していますので、ご覧になりたい方はご一報を♪

K部K