僕の誕生日

１０月３１日曜日は３３歳の誕生日の日。
明日用事があるため早い誕生日のプレゼントを貰いました。
誕生の日で皆～誕生日プレゼントをくれました。凄くうれしかった。誕生日ていいものですね。
又来年の誕生が早くこないかなとまつています。
皆有難う。どうも有りがとうございます。
武史。

お漬物

北海道では初の試みだと思うのですが・・・

T-1グランプリ（お漬物コンテスト）に、研修農園で

お馴染み漬物名人の大川さん＆武史お母さんの

お2人がエントリーしております。

美味しいそうなお漬物をちょっとだけ紹介します

北海道特産鮭のはさみ漬け＆ヤーコンの柴漬け

です！

くるるの杜

昨日10月27日に北広島市大曲３７７番地１北広島市大曲のくるるの杜にバスで行きました。
育てる。畑田んぼに出て作物の世話や収護をしよう。
作る。調理加工。食べる。調理をして食べる。－人と自然が共同作業で育てた美味しさを楽しもう。
感じる。味や匂いや肌触りなど五感をめいっぱい働かせよう。
つながる。食と出会い、人とふれあい、新しいつながりをつくろう。おいしさはどこからくるる・
おいしいものを育てている農業のこと、みんなどのくらい知っているだろう。
畑ではこんなふうに育っていたんだ。とか。もぎたての味にビックりしたり。
見た目で甘いかどうか分かるようになったり。ほんの１日、農業を感じるだけで、発見や感動がきっとある。農業って、なんだかオモシロそうと思ったら、さあ出かけよう。
おいしいものがもつとおいしくなるよ。
武史。

レラカムイ

レラカムイの試合を10月23日土曜日に見に行きました。レラカムイ北海道が勝ちました。だから僕は
すごく嬉かったです。レラカムイのお守りを買いました。又来年もレラカムイが勝てる所を見たいです。
かって嬉かった。又レラカムイ北海道の試合を見たいです。

ゴルフ

ゴルフ大型専門店ゴルフフアイブ
手稲前田店。光星店。南１３条店
ゴルフウエア・インナーウエア・レインウエア・ソックス・べルト・帽子・グローブ
メンス長袖・インナハイネックポーダ・カラーパンツ・半袖ブレーカー・クラブ、バッグ・シューズ・ポール
デュラフイール２・2段ボストンバック・ソフトスパイク・ボーケイデザインスピンミルド
９型キャデイーバック・などが有ります。3タイプのグロブ・ウインドブレーカー・コンプレッシヨン長袖ハイネック・カラーベルト・カラバックル・二ューイングソフト15個入り・ボーケイデザインスピンミルド
CG１５ブラックパール・０９バーナー・ゼクシオフオージド・ホワイトホッツト・メンズフエアウエイウッド
ダイナプラス３７２・８・５型軽量キャデイーバック・ムービングリフトテイ・ウインドべスト・２タックスラックス・半袖・長袖セットシャシ・重ね着に最適半袖ブレーカー・半袖ブレーカー・
武史。

明日のラジオ放送

先日ＡＩＲ-Ｇ　８０．４ＭＨｚ　Ｗｏｒｋｉｎｇ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　Ｗｅｅｋｅｎｄ　というラジオ放送中継がありましたが、レラカムイ応援する会「札幌レラの会」つながりで、印刷会社のプリプレス・センターのルリさん♪
明日２２日（金）夕方放送されます。生中継なので、またあの緊張感がよみがえります♪
ルリさん頑張ってくださいね♪

Ｋ部Ｋ

月末までのお勤め～かぼちゃん

昨年も登場したＨＡＬＬＯＷＥＥＮのかぼちゃんが今年も玄関でお出迎え♪


武史さん作のパンプキンウサギさんには負けますが、明るくお出迎えをします。




ウェルカムボードもＨＡＬＬＯＷＥＥＮ仕様になりました♪








かぼちゃんは、クリスマス・お正月とバトンタッチしていきます。


Ｋ部Ｋ

掃除、清掃

階段拭き。下駄箱拭き。床拭き。窓拭き。部屋の掃除。スリツパ拭き。ペツトポトル蓋ングプル集め
玄関の掃き掃除。玄関の床拭き。裏紙作り。トイレ掃除。掲示物の貼り直し。新聞とパンフレトの形
を整えました。後。ブログをパソコンに打つ、などの仕事をしてます。日誌をパソコンに打つ書きました。

小樽。ルタオ

とろける口どけのチーズケ－キ、ブエネチ・ランデブーポテイロンドウーブル、ルタオモンブランDX
毎年すぐに完売する事から幻の逸品と呼ばれるモンブラン
パフエ・ドウフロマージュ。ドウーブルフロマージュ。シヨコラドウーブル。ビン・デフロマージュ
サンサシオン。ジャージーロール。ビン・デ・フロマージュシヨコラ
この秋ルタオがこだわつたのはヨーロッパの高級チヨコレート。
ルタオは美味しいお菓子の店です。
武史

ハロゥイン

あっという間に10月も終わりそうです

今年も残り2ヶ月と　・・・　また年が加算されちゃいます

最近日々のマンネリ化に流されつつあるかも知れません

季節感・晴れの日など総てに鈍感です！

10月と言えば

　　　　　　ハロゥインです

何のお祭りかは解りませんが外国のイベントですよね

今年は武史君の力作、後は顔のペイントで終了です

また食育の一環として

近隣の保育園にもお渡しして来ました

武史君以上の作品を作って下さいね！

　

ミニトマト野菜

ポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存することにより過熱を防げます。常温でも２日～３日は保存できます。ただ、冷やしすぎると風味が落ちやすいので注意が必要です。
調理法
食べ方は生きが一般的です。使い勝手が良い為、サラダや付けあわせ等に使いましよう。またソテーや煮込みにも適しています。
トマトソースにも出来ます。トマト鍋にしても美味しい鍋になる。トマトジュースにしても美味しいトマトで出来ます。
ピザーにもトマトは使います。盛るときに使う。まだ有ります。
武史

ぶどう果実

家庭ではポり袋に入れ冷蔵庫で保存します。長期の貯蔵は困難です。房のまま軽く水洗いをして、１から２時間程度冷蔵庫で冷やして食べましよう。房の下の方から食べると最後まで甘さを楽しむ事出来ます。ぶどうでワインが作ることができます。ぶどうにポリフエノールが含まれています。だから美味しいぶどうが作れています。武史

カモンパ？

カモンパってご存知ですか？

そうです金魚や小魚の水槽に入れる水草です。

先日お邪魔した畑にもカモンパ？がたくさんなっておりました

初めて見ました

実が付いているのは、雌♀・・・？（本当かな？？？）

＊ 写真ですがカモンパではありません

　　　　　　　　　　　アスパラですので・・・・・・＊

札幌大球（キャベツ）

先月までの猛暑が嘘のように寒くなって来た札幌です

我が家でも暖房機器が動き出しました。

冷たい秋風が吹き始めると漬物シーズン到来です・・・

って事で早速畑見学へ・・・・・

今回の畑は札幌市の隣町石狩西当別地区の高橋様の畑に

お邪魔しました。

7ha強の敷地で芋・アスパラ・キャベツ・南瓜を中心に栽培しております。

この時期は漬物野菜でお馴染み“札幌大球”です

今年は天候不順により例年の3割前後の収穫だそうです

大変な年になりそうです。

札幌大球は1玉が18k以上のものもある特大なキャベツ、

収穫までは約半年と長～いのですが、

そんけっか甘くて柔らかなキャベツが出来るそうです。

写真は大球と比較する武史

大球の鰊漬けです！（武史お母さんHOME MADE）

めちゃ　旨～

ブロッコりー野菜

茹でる時は塩を少々加え、茎の部分～入れ短時間で済ませましよう。ムラなく加熱でき、緑鮮やかに茹で上がります。炒める場合も、短時間で素早く調理するのたが基本です。ブロッュりーを立てて冷蔵庫で保存します。武史。

林檎果実

家庭ではポリ袋にいれて冷蔵庫で保存します。よく洗って生食するのが一般的です。
ちなみに日本では林檎にワックスはほとんど使われておらず、林檎の表面がべたべたして光っているのは皮に含まれる成分によるものです。林檎が自ら表面にロウ物質を溶かし出す保護機能をもっており、これは同時に食べごろになったことを知らせてくれます。
甘味がよくすごく甘い林檎です。林檎パイなどを作ることができます。
林檎はいきている。おいしい林檎はうまいから食べます。
みなさんも林檎をたくさん食べてください。
武史

二セコペンション

１０月１０日曜日と１０月１１日月曜日に二セコのぺンションのフリーマーケットに行きました。
そこでヤーコン茶の茶葉作りもしました。
ヤーコン茶は血圧にいいお茶と言われています。
すべて手伝いをしてバスで帰りました。

ヤーコンは梨の様な食感が得徴です。
生でも食べられますのでサラダに加える、煮物に加えるなど大根と同じような調理法が敵しています。
あとはきんぴらにしても美味しいヤーコンです。野菜炒めにしても食べることができます。
ヤーコンは凄く甘い美味しい野菜です。 体にもいい食べ物と言われています。
武史

ニセコペンシヨン

１０月１０日曜日１０月１１日月曜日二セコのペンシヨンのフリマケツトに行きました。そしてヤーコンのお茶の葉作りもしました。血圧にいいお茶と言われています。そして手伝いもして帰りました。

修 業

先日の連休を利用し市内にあります禅寺『大覚寺』にて幹部？研修を行いました。
殆んどが始めての経験です。座禅・おつとめ・精進料理だれをとっても日常生活には
無い事です。

　　　～　　～　　～　　～　　～　　～

終了時の喜びは忘れること無いでしょう！

帰り道はもちろんコンビニ！フランクフル・唐揚・肉まん・コーヒー
当たり前の生活に感激しました。

当日我が家の夕食ですが、南瓜・さつま芋・茄子・若干の海老・沢庵
精進料理が続いておりました。

好きな野菜に・・・

本公文教育研究会が運営する「ミーテ」での好きな野菜、嫌いな野菜に関するアンケート調査（会員対象）
なんとびっくりです好きな野菜No1に人参！です
どうでしょうか？人参って嫌いな野菜No3には居たはずでしたが
これは、人参の品種改良が進み今では苦味、臭みがない
甘くて美味しいくなったのが、この結果に繋がったのでないでしょうか？
ちなみに嫌いな野菜No1はピーマンでした。やはり苦いのが嫌なのでしょうね

大球キヤベツ

キヤベツの場合はポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存する。冬キヤベツは美味しいです。大球キヤベツはすごく大きいキヤベツなのです。味がすごく美味しい。漬物、味噌汁煮物、などに使う.ビタミシがたっぷりキヤべツです。甘いキヤベツは美味しいくて食べたらううまいキヤベツは僕は好きです。皆も食べてみてください。武史。

昨日に続き、Ａｉｒ-Ｇ ＦＭ北海道放送。

昨日はＡｉｒ－Ｇ　ＦＭ北海道の中継も無事？に終わり、ホッとしていますが、
本日夕方１８：３０放送のレラカムイナビゲーションには、先日収録したＹ役員の美声が流れます。
昨日の中継を宣伝してくれたので・・・・照れくさいので自分では宣伝できなかったみたいなので私が。
レラカムイを応援する企業や、ファンの方と水澤社長の対談です。異業種交流会「札幌レラの会」を代表して、事務局のＹ役員が収録に参加しました。
今日、明日行なわれる旭川での試合情報や音楽を交えて、２５分くらいの番組です。 是非聴いてくださいね♪

牛乳

牛乳はそのまま、温めて泡立ててあるいは他の食品素材と一緒に調理するなど、さまざまに利用できます。牛乳は体にいい飲み物です。牛乳には低脂肪が有ります。コーヒにもいれることができます。まだ有ります。ホットケーキにも牛乳は使います。玉子焼きにも牛乳を使います。チーズにも使っています。賞味期限に内に飲みきるようにしましよう。武史。

MT-NEWS

MT-NEWS
本日AIR-G 80.4MHz　　working for the weekend に出演の予定です
MTGを代表してKei.yamada！
17:00前後の予定です・・・生放送ですので放送事故の無いように注意します。

卵

卵は冷蔵庫で保存する場合はとがつた方を下にします。卵は大変調理法が多いです。僕は目玉焼きや玉子焼きゆで卵が好きです。でも食べ過ぎるとコレステロールがたまるので注意しましよう。武史

collaboration

最近また多くなってきたコラボ販売
コラボレーション（異なる分野の人や団体が協力して制作・共同作業・・・）
最近では三菱とイオン（電機自転車）・山崎パンと吉野家（牛丼まん）・キューピーと西武鉄道（ストラップ）などなどと、キューピーと西武なんて全く関係ないですよね
どうしてこの様な発想が浮かぶのでしょうか？
青果業も何か考えないと何時もデフレとのコラボじゃ大変です。

魚

カジカは見た目に反し美味しい冬の北海道を代表する魚です.カジカにはトゲカジカやケムシカジカなどがいます。大きいものでは７０センチ以上にも成長します。カジカは味噌汁や、カジカ鍋で食べると美味しいです。秋から冬にかけて、美味しい魚がたくさんでてきます。楽しみです。
武史

藻類

昆布。利尻昆布。マ昆布。ミツイシコンブ。カゴメ。ナガコンブ。ホソメコンブ。味噌汁のだしにします。昆布巻きにもします。おでんにも入れます。煮物。佃煮にも使う。武史。

タバコ止めました！

今月より煙草が値上げ（約37%Up）
このデフレ時代に逆行してます。何か政策でもあるのでしょうか
そうも思えません。
値上げと同時に禁煙されてる方も多いのではないでしょうか
私もその一人です！七柳課代も現在進行形
吸いたいとも別に思わないし、だからと言ってガム・飴・フリスクなどもなくてもOK
禁煙てけっこう簡単なのでしょうか？？
喫煙暦は人生の2/3と異常でしたが止めれるものなのですね

果物。果実

ラズべリーあまずっぱい。ラーザム。ゴールデンクイーン。セプテンバーフレミング。ジヤイアント。チルコチン。ヌートカ.スキー。
林檎は甘い。津軽。ふじ。ひめかみ。ニュージヨナゴールド。スターキング。デリシヤス。ハックナイン。レッドゴールドなどが有ります。

武史

頑張って・・・プチ禁煙家の方々

本日から値上がりしたタバコ・・・決意の禁煙を始めた方も多いと思います。
きっかけが無く困っていた方には、嬉しいタイミングかもしれませんネ♪
私は喫煙はしないので、辛さはご一緒できませんが、エールをおくります！
身体を壊してからやめるよりは、健康なうちにトライするほうが
美味しい禁煙のような気がします。私は吸わない人が珍しかった時代に育ったので、喫煙する方を犬猿はしません。「吸う姿が素敵な方」もいますから・・・。
吸う場所が減っていくので、ちゃんと携帯灰皿を持ち、スマートに吸う方が良いかと思います。 超愛煙家のおじいちゃんでも、長生きしている方は沢山いらっしゃるので、寿命はわかりませんね。 弊社も今日から「敷地内は禁煙」です。プチ禁煙・・・・ファイトですよ～♪

Ｋ部Ｋ