ブロッコりー野菜

茹でる時は塩を少々加え、茎の部分～入れ短時間で済ませましよう。ムラなく加熱でき、緑鮮やかに茹で上がります。炒める場合も、短時間で素早く調理するのたが基本です。ブロッュりーを立てて冷蔵庫で保存します。武史。