仕事納め

本日は早朝より雪の札幌

今年はクリスマス以降暖冬で作業も捗っていたかも

知れません。

最後に降り続いている、この雪がちょっと心配です。

本日で年内業務最終となります

（営業部は明日も出社はしておりますが・・・）

皆様方には今年一年大変お世話になりました

来年も宜しくお願い致します。

良いお年をお迎え下さい。

もうすぐお正月

クリスマスも終わりお正月モードになってまいりました。
買出しは今日、明日あたりの方が多いのではないでしょうか。
画像は冷凍おせちセットです。
３段重のセットですが大きくて重い。
そうとう食べ応えがありそうです。
社長とY役員が自腹でつきあってくれました。
本日無事本社にて引渡しです。
私も実家に送りましたが、先ほど母より到着の報告がありました。そういえばここ十数年正月を実家で過ごしたことが無い。
今年のおせちは親へのお年玉代わりといったことにしときます。
しばらく雪や悪天候が続きそうです。外出の際は十分
注意して出かけて下さい。
楽しい、おいしいお正月をお迎え下さい！

お馬さんパカパカ 私バカバカ

夢はやはり夢・・・・・
お馬さんのえさ代、今年も寄付しました・・・・
いいこと何もねーーー。


それにしてもあれですな。
堅実に生きてもお金残らないし、一発にかけても
勝てないし・・・。
どーしたらいいんでしょうかねーーー。
まー酒でも飲んで忘れますか・・・

今年最後の運試し

日曜なのに開市の関係でお仕事お疲れ様です！

そうです。今日は有馬記念です。

今年最後の運試しということで、買ってみました。

ここ十数年、馬連一点買いを貫いてまいりましたが、

給料日の先日、早速パチンコに悪い上司に連れられて

やられてしまったので、今年は弱気に買ってしまいました。

見事的中してもみなさんにはビタ一文も渡しません。

嘘です。みんなでどんちゃん騒ぎです。

外れてもどうせどんちゃん騒ぎなのです。

そうです。男は宵越しの金は持ったらいけないのです。

ということで時期柄いろいろと出費がかさみます。

お金は大切につかいましょう！

かぼちゃん衣替え♪

皆さん、素敵なクリスマスを過ごしましたか？









さて、玄関のかぼちゃんは、サンタさんの衣装から和服っぽく衣替え 来年はウサギ年。

今年も残すところ６日間となりました。
大掃除・年賀状・・・・・あとひと頑張りです♪

Ｋ部Ｋ

メリークリスマスですね

本日は、クリスマスイヴ♪
只今、来社いただいた方へのウェルカムフルーツは、
「ル・レクチェ」という洋なしです。新潟産です。
食感は、まろやかで甘い香りが口に広がります。
是非ご賞味を。
小さな「メリークリスマス」のメッセージを乗せて。







そんな今日、お客様からプレゼント♪
ドライフルーツがギッシリ詰まった手作りのパンです。早速みんなで頂きました。
とっても美味しい♪オレンジ・レーズン・・・綺麗です。Ｋ戸クリニックのＫ本様ご馳走様でした♪

皆さん、素敵なクリスマスイヴを。

本格的な雪でございます

さて本日は業界年内最後の休日となります。
クリスマス準備や大掃除など皆さん家庭でも
大忙しなのではないでしょうか？？
本日のセンタートラックヤードの風景です。クリスマス販売に向け荷降ろしや積み込みのトラック二十台近くが待機してます。
そして大雪・・・。昨晩はフェリーもとまってしまったようですね。
クリスマスや正月に向け物量が増えるこの時期になって
毎年大雪や暴風で高速が止まったり、フェリーや飛行機の
欠航など、どんピシャのタイミングでトラブルが発生してるような
気がします・・・。そんな中、大雪の寒い中センターやドライバー
さんは昼夜を問わず大忙し。そんなみなさんの努力で
楽しい食卓が彩られているわけで・・・。感謝です。
個人的には本年よりおせちの販売をさせていただきましたが、
到着指定日がほとんど30日か31日なんです。飛行機止まったらどうしよう・・・。おせちが明けて3日に届いたなんてなったら・・・。
これからハラハラドキドキな日々を過ごします・・・。

かぼちゃ団子で冬至♪

本日は、冬至。一年で最も夜が長い日とされています。
時に長く感じる夜はありますが、暦のうえで毎年１２月２２日頃とされています。
無病息災を願う為、かぼちゃを食べて栄養補給したり、血行を促進する柚子風呂に入ったりして、冬を乗り切る風習です。
本日を境に、日中の時間が長くなっていきますが、寒さは一段と厳しくなっていきます。

そこで・・・Ｋ賀さんのお母さんが、かぼちゃ団子のおしるこを作ってくれました。社員皆が食べれる大鍋で。早速温めて皆でいただきました。
身体も心も温まってお仕事頑張れそうです♪

Ｋ部Ｋ

冬至です

今日は冬至。小豆とかぼちゃのいとこ煮はよく聞きますが、本日は

古賀君ママが小豆とかぼちゃ団子のおしるこを差し入れてくれました。

いつも漬物などお手製料理をいただいていますが、本日はスイーツです。

かぼちゃ団子うまうまです。毎日武ちゃんはこんなおいしい手料理を食べてるのか？うらやましーじゃねーか！

今日はでか鍋にたっぷりいただきました。いったいどれだけの量を作ってるんだろか？？大変な労力・・・。心も体も温まる陣中見舞い、みんなでおいしくいただきます。いつもありがとうございます。

社員一同

T‐1グランプリ2010

19日第1回T－1グランプリ決勝を

イーアス札幌特設会場にて行いました。

北海道の野菜・魚貝類を使った

地域の食文化「漬物」チャンピオン を決める大会です。

この大会に全道より約150もの応募があり

最終審査を通過した15名のファイナりストが競うのです。

皆さんもご存知、漬物名人大川千代さんもエントリー

もちろんファイナル進出です！

応募作品「大地の恵」大豆の漬物

見た目は地味ですが、味は絶品です。

見事ベスト５に入る色彩部門賞を受賞しました。

他作品にはカレー味やチーズ味、斬新且つ新鮮な感覚！

味も旨い！

漬物との判断は難しいですが、若者向け！

2010大賞は

「ヤーコンのぶどう漬け」に決定しました。

北海道イベントの一つになることを期待します。

小豆のムース

鍋の後のデザートに合うかは謎ですが、当社で販売している小豆でムースを作りました♪
甘さ控えめのデザートです。
クリスマスバージョンでガラスのブーツに入れてみました。
ミニマシュマロとゆであずきでトッピングしています。
明日、月曜日に皆で試食します～お楽しみに～

【材料】（４～５人分）
●ゆであずき
　小豆　１００ｇ
　水　　　適量
　砂糖　　９０ｇ
●ムース生地
　粉ゼラチン　５ｇ
　ゆで小豆　１８０ｇ
　牛乳　１７０ｇ
　砂糖　５ｇ

【作り方】
①　ゆで小豆を作る
②　ゆでた小豆を裏ごしする。
③　ボールに生クリームを７分たてにしておく
④　鍋に牛乳、砂糖を入れ、沸騰する直前まで温める。
　　火を止め、ゼラチンを入れてよくまぜる。
⑤　②の餡に徐々に加え、一度裏ごしする。
⑥　⑤のボールを氷水で冷やしながら、とろみがつくまで混ぜる。
⑦　生クリームをひとすくい入れ、よく混ぜ、残りの生クリームを入れてなじむまで混ぜ合わせる。
⑧　器に入れて冷蔵庫に入れて冷やし固める。
⑨　好みでトッピングを飾る（写真はミニマシュマロとゆで小豆）

管理部ｙ子

やっぱり鍋には野菜ですな

先日UP記事にて蟹を紹介させていただきましたが、早速鍋にして
おいしかったとのメールを頂きました。
画像 ではちょっとわかりにくいですがたっぷりの蟹と
肉団子、とうふ、きっとその下にはたっぷりの野菜が・・・・
うまそう・・・・。
主にはなりませんがどんな鍋でもたっぷりの野菜は欠かせませんね。
冬場の鍋訴求が野菜の消費拡大に直結してますね！
大きい鍋に好きな具材をぶっこんでみんなでわいわい楽しむのが
鍋の醍醐味！
ようし、今晩は楽しく一人鍋じゃ・・・・涙

蟹はいかがですか！！！

本日は市内海産物屋さんにお伺いしてきました。
年末に向け生簀にはたくさんの蟹が入ってました。
毎日全国に発送されているとのことでした。
他にもカキやあさり、ホタテなどたくさんの商品が並んでました。

予算に応じて、希望にあわせて商品を発送いただけるとの事で
早速お願いしてきました。一流品から訳有品まで悩ましい程の商品の
数々。私にはまったくわからないのでおまかせ発送をお願いしました。
北海道は海産物の宝庫。お客様よりご要望いただければぜひご紹介
させていただきたいと思います。贈答から自家需要まで対応いただけますので
ご希望ございましたら、ぜひぜひ。ちょっと蟹が苦手そうなマリーンが対応させていただきます！

ドール ファイターズ イベント

ドール主催によるファイターズイベントがあると聞いて

早速行って来ました・・・

東光ストア（大谷地店)です。

イベントは日本ハムファイターズ小谷野選手サイン会

ドール商品お買い上げ2点以上で抽選の権利を！

早朝より並ばれ、何度もチャレンジしている方に直撃

（7回目もハズレですと・・・くら～い表情）

会場には200名以上のお客さまでホールはいっぱいです

さすがドールさん、イベントのでかさに驚かされました。

小谷野選手も大変お疲れさまでした！

作業風景

さて、クリスマス、年末に向け浮かれている諸君！

うらやましいじゃねーか！ということでみなさんはお正月の準備は進んでおりますでしょうか？当社で販売している北海道の乾燥豆も出荷ピークとなってまいりました。

選別、計量、パック作業と一連の流れはさすが

熟練パートさん。私が作業に加わろうものなら、

たちまち作業は遅滞し、作業のリズムが悪くなるってもんです。ということで本日は写真撮影とひやかしだけして撤収してまいりました。

これからは曜日を問わず昼夜大変な作業量となってきます。健康に安全に作業にあたっていただきたいと

思います。寒い中、作業いただいている皆さんのご協力に感謝感謝です。

新店情報

会社の向かいにお店が出来てはや数ヶ月。

ついに本日12時オープンとの事で出かけると、

当グループ社員であっという間にお店は一杯に・・・・。

本日はオープン記念価格との事で何と2パックで500円！

さらにおまけにチーズ入り蒲鉾がサービス！

とてもお買い得でした。早速昼から食べる人、家族にお土産に

する人。商売繁盛を祈念いたします。

練屋銀八さん・・・・あげたての蒲鉾の専門店です

最高級ティシュー

ティシューの買い置きないから無駄遣い禁止令を

発令されている我が家には驚きのティシュー！松潤のCMで

お馴染みエリエール「＋Ｗａｔｅｒ」3個パックで498円位でしょうか？

そんな中、上段にある広告品お一人様2パック限定

5個入（200枚）1パック220円、安に騙され160枚には要注意！

デフレと言われている昨今、ティシュー1箱1050円クリネックス羽衣

先月22日オンラインショップ限定で発売し、2週間で販売休止？

売れ過ぎで製造が追い着かないとのこと。

1000円のティシューで鼻なんか咬めません。もったいないし

クリネックス（日本製紙）ではティシューカテゴリーの最上位製品として

ティシュー至高「羽衣」を販売したそうです。

飲酒と喫煙（酒とたばこ）

日本国内では海老蔵さんの話題で持ちきりですが
ここまで取り上げるメディア、日本ってやっぱ平和なんでしょうか？

それを喜んで見ている方々
結果は全員が解っているはず、海老蔵の普段からの
生活態度が事故を招いたって・・・

そこで
タバコには百害あって一利なしと、特に非喫煙者は嫌味のように言いますが
そうでしょうか？
喫煙者が喫煙によって重大な過失、事件を起こすでしょうか
（受動喫煙防止による、分煙の強化）

逆にお酒（飲酒）には
酒は百薬の長なんて言葉があります
しかしお酒は、事故・事件にも繋がります時には人も殺す重大な過失まで犯します
時に仲間もなくし、人間としての人格までも失う事もあります。
生まれ変わらなければいけないのですね・・・

タバコも飲酒も限度が必要ってことでしょうか。

わざわざ嘘を付いてまで喫煙する必要なんか有りません
大人なのですから。

九死に一生

昨日はマックで朝マックでした

（私の中ではマック朝メニューは一押しです）

そんな中いきなりです・・・が～んって物音

何と天井の電機に付いているカバーが見事に落下

結構の大きさに驚きです（会議テーブル2/3程度あります）

もちろんその驚きにコーヒーは撒き散らしです

笑顔が売りのマックで一瞬にしてポッカリと唖然状態です

クリーニング代差し上げますって言われましたが

高級な服なんか着てませんのでと

ハンバーガの引換券いただいちゃいました。

幸運の女神！

幸運の女神！年末・サマーの宝くじにしか現れないのでしょうか？

ローマ神話からフォルトゥナさん・ギリシャ神話からテュケーさん

に参加してもらいました。

我こそは女神さん・・・？いらっしゃいますか・・・？

女神＝女性？一人は男性のようにも見えますっていうか男性？

この女神には後ろ髪が無いと言う話を聞きました

写真を見る限り毛髪の心配なし・・・

でも「幸運の女神には前髪しかない」と言われてます

実はモデルとなったのは男神カイロス

足に翼を持つ俊足な少年で長い髪を風に靡かせた姿をしています。

その髪は前半分にしか生えておらず、後ろは見事なツルツルと言われてます

ニコニコと近づき長居をせずにあっという間に駆け去ってしまうそうですよ

チャンス（好機時）を捕まえるには前髪を掴むしかない

通り過ぎた後（後退り）を追いかけても後ろ髪が無いので捕まえられないよ

との、ことわざみたいです。

写真上　テュケー　　下　　フォルトゥナ（フォルトゥーナ）

以上無駄知識より　

トマトとりんごのムース

クリスマスや忘年会などホームパーティなどが多い時期となりましたね。

ちょっと変わったデザートを作りたいと考えている方に、ヘルシーなイメージの野菜を使ったデザートを紹介します♪

野菜料理が美味しいレストラン「クレス」の総料理長から教えていただいたレシピです。

オリジナルレシピはフルーツトマトを使用していますが、

今回は、福島県「小名浜菜園」の「高リコピントマト」と「ラウンドトマト」を使いました。

トマトに甘さを加えるため、ハチミツに一晩漬けました。

リンゴは青森県産「サンフジ」を使用。

レシピの分量ではトマトの味が強く出ていますが、リンゴの割合を増やすことでまろやかな味になります。

トマトとリンゴ２対１位がかわいいピンク色に仕上がりお勧めです。

その場合、ピューレが少し硬くなるので、白ワインやシロップで調節します。

【材料】

トマト　・・・　２００ｇ

リンゴ　・・・　３０ｇ

ゼラチン　・・・　８ｇ

レモン汁　・・・　８ｇ

塩　・・・　一つまみ

生クリーム　・・・　１２５ｇ

グラニュー糖　・・・２５ｇ

ハチミツ　・・・　適量

【作り方】

①　トマトを湯むきし、容器にいれハチミツをかけて一晩冷蔵庫で冷やす。

②　生クリームを７分だてにする。

③　一晩おいたトマトの種を取り、小さく切る。

　　小さく切ったリンゴをレモン汁と一緒にミキサーにかける。

④　③を半分だけ鍋に移し温め、沸いたら、火を止めてからゼラチンを入れて

　　よく混ぜる

⑤　完全に溶けたら、③の残りを混ぜて、ボールに移す。

⑥　塩を一つまみ入れ、氷水にあて混ぜながらとろっとするまで冷やす。

　　※クリームとピューレが同じかたさになった時に入れるとフワッと仕上がります。

⑦　泡立てた生クリームをひとすくい入れてよく混ぜる（濃度を合わせて

　　分離させないため）全体になじんだら残りの生クリームを加えよく混ぜる。

⑧　器に入れて冷やし固める。

　　左が高リコピントマト

　　右がラウンドトマト

　　高リコピントマトの方が色が

　　鮮やかです。

　　奥はリンゴのみ

　

　　管理部ｙ子　　

1枚のメモ

今朝は暴風で薄暗い空、まるで事務所内の雰囲気

でしたが・・・

ちょっとした思いが快晴の気分を作ってくれました。

先日入社したばかりの社員が残した1枚のメモ

簡単な事ですが出来てない事です

お願いする事が当たり前になってるのかも知れません。

大事な事忘れていました。

これからもこの気持ちを忘れずにしていきます。

こんな時あなたならどうしますか？解決編・・・

前回の投稿の続き・・・。
遂に先日午前、無礼者携帯番号より私の携帯に2度目の着信がありました。無視する選択肢もありましたが、用件があるから鳴っているものを自分の気分次第で無視するのもどうなのかと、通話ボタンをおしました。
男「もしもし、私〇〇〇の〇〇と申します。・・・・」
キターー！！やっぱり困った事に巻き込まれてるんだ・・・・
一瞬でそう判断した私は、恐怖で震える手で必死に携帯を持ち、会話を続けました・・・。
男「お時間あわせますのでお会いできませんでしょうか」
キターー！！今の私にはどんな因縁をつけ、損害賠償や金員を要求されようとも、ケツの毛一本残されてはおりません。生きた屍と思っていただきたい。どうぞメキシコの鉱山でも片道キップのみの永遠の旅にでも連れて行きやがれと覚悟を決めた私は、とっても人通りの多い大通り沿いのコンビニかつ明るい時間帯を指定し、最近の楽しかった思い出をつまみにブラックコーヒーで決めておりました。するとシルバーのステーションワゴンからホスト風の男性と先日の無礼千万女が降りてまいりました。男は一人と見た私は、ボコボコにされたところで、その夜には鈍痛の快楽を楽しめると判断し、自らも近づいていきました。
男「八〇さんですね、先ほど電話した〇〇です。先日はうちの〇〇が大変お世話になりました・・・・」
私「え？？」・・・・・。そんなこんなで会話が流れ、以下の事実が判明致しました。
彼女は繁華街の飲食店従業員でホスト風はその店の責任者。当日彼女は開店前にお客さんと食事をし、そのお店に仲良く入りましたとさ。ところがそのお客が悪酔いし、酒を強要するは暴言を吐くわでさあ大変。しかし気丈にも彼女は出征した夫をじっと待つ妻のごとく、悪魔の数時間を耐え忍びました。閉店も近くなりその客も帰ったので、彼女は一足先にあがることになりました。いつもはタクシーで帰る彼女も、さすがに酔い疲れ、送迎車で帰ることにしました。そしていつもの場所に停めてある車に乗ったのです！その界隈では暗黙の了解で大体の路上駐車位置が決まっており、そうと知らない私はその場所に、なんとエンジンをかけ、暖房ガンガン、まさにお帰りなさい状態で停めてしまっていたのです！聡明な読者の皆様はすでにお気づきかと思いますが、車種こそ違えど色も形状もホスト風と私の車はほぼ同じ。そこに酔って普段乗らない送迎車に彼女が乗った・・・。まさに神のいたずら・・・。
後日話を彼女から聞いたホスト風が私に連絡してきたという訳で・・・。ご丁寧な挨拶と、残業食事代程度のお礼の金員をいただいた私は、この数日の得体のしれないうっすらした恐怖から遂に開放されたのです。彼女の名誉のためになんで下着を脱いでたのか？なんで裸足だったのか？そんなことはおくびにも出さず私はその二人を、コンビニの駐車場から最敬礼で送ったのでした。神のごとく善意を施した私から一言・・・・路上駐車はやめましょう。善意なんぞは赤い羽根募金程度で十分だ！皆様の2011年がよい年でありますように・・・。さあ12月だ。仕事がんばろ・・・。