さくらんぼ続々

おはようございます。ヒラです☆

 ７月に入り北海道産のさくらんぼがついに出荷されてきました！！

画像では見にくいかもしれませんが、上から佐藤錦、南陽、水門です。

まず、さくらんぼの中で７割近くつくられているという、さくらんぼの代名詞『佐藤錦』は甘味と酸味のバランスが絶妙、１番人気の品種です！

　小樽市で発見された品種「北光」が一般的に『水門』と呼ばれています。

　果肉が軟らかくやや酸味とコクがあり、形も粒の先端がとがっているのが特徴です！

続いて『南陽』は、果肉がかため、甘味がしっかりしている品種です！

そしてなにより粒が大きくてキレイです！！味・形ともに期待の品種です！

他にも様々な品種が顔を出しますが、今年はちょうど今、佐藤錦も水門も南陽もあるタイミングなので、ぜひ食べてみてください☆