NEW！ONION

おはようございます。てらです。

皆さんこのダンボール見たことありますか？

そうです！！

誰もがご存知のJAさが白石支所の

たまねぎのダンボールです。
わかったあなたはさすがです！

先週末に、この白石の「新たまねぎ」が
日テレの「満天☆青空レストラン」と

NHK総合の「月刊やさい通信」

にて放映されました！\（^o^）/

写真は昨年3月17日に

産地を訪問した時のものです。

一面に広がるたまねぎ畑
突き抜けるような青空。
最高の出張日和でした。

写真の右側には有明海があり、ムツゴロウもいるようです。

今年は平年より出荷が遅れ、
札幌では3月26日（土）に初セリが行われ、

Lサイズ10kgで2,500円の値がつきました。（1玉65円くらい）
出始めの極早生種は「春一番」として10kg箱で出荷され、
まだ寒い北海道にも遠く佐賀から春をお届けしてくれました。
そして、今は「春一番」の出荷は終わってしまいましたが、
出荷量が増加し、20kgダンボールへと荷姿を変え、

只今白石の新たまねぎはピークを迎えております。

皮を剥くと真っ白なお肌が・・・・・　　お美しい・・・　
半分に切ると鱗葉の間から水分が滴り落ちてきました！
この時期は水分量が多く、一般的なひねのたまねぎに比べ、

辛味が少ないため、是非生でも食べて欲しいです！

薄くスライスして～

ポン酢をかけて～～

鰹節をぱらりと散らして～～～

ん～～～～！！がばいうまかぁです！！

もちろん加熱調理にも合いますよ！

私はこの時期はかき揚げが大好きです。

ほら、もう食べたくなってきたんじゃないですか？

お買い求めはお近くの量販店でどうぞ。